אטריות שעועית – יפות, שקופות, אבל לא בהכרח בריאות. ד״ר מאיה רוזמן מסבירה על כל מה שרצינו לדעת:
אטריות שעועית, המוכרות גם כאטריות זכוכית, הפכו לפופולריות במטבחים אסיאתיים ובמתכוני פסטה קלה למראה. השקיפות שלהן והמרקם המיוחד נותנים תחושה של מנה קלילה ודיאטטית – אבל בפועל הן לא שונות בהרבה מאטריות רגילות מבחינת קלוריות. ברוב המוצרים תכולת הקלוריות דומה לפסטה מחיטה: כ־350 קלוריות ל־100 גרם יבש.
התרעות פיקוד העורף