האם פסטרמה בסנדוויץ' עלולה להזיק לבריאות? | מאיה רוזמן מייעצת

חלק גדול מהפסטרמות מכילות חומרים משמרים ששמים בעיקר במוצרים של בשר ומזיקים מאוד לבריאות ונחשבים כמסרטנים. אבל עלתה המודעות של היצרנים והיום יש בסופרים כל מיני סוגים של פסטרמות בלי חומרים משמרים

ד"ר מאיה רוזמן צילום: מועצת הצמחים
פסטרמה ביתית מתובלת, אוכל, פסקל
פסטרמה ביתית מתובלת, אוכל, פסקל | צילום: פסקל פרץ רובין

בהמשך, תהתה המאזינה כיצד ניתן להמשיך לשמור על הרגלי תזונה בריאים גם בימי הקורונה, וד"ר מאיה רוזמן סיפרה לה על תפריט לדיכוי תיאבון שמסייע לאנשים לשבוע מהר יותר.

"שלום, דיברנו בשבוע שעבר על אחוזי שומן במוצרי חלב. אם הבנתי נכון מלבד החלב שחשוב שיהיה 3% כי שם יש באמת את מה שאנחנו צריכים, כל השאר יכולים להיות אחוזי שומן גבוהים או נמוכים, אבל סופרים קלוריות על פי הכמות?"

תגיות:
מאיה רוזמן
/
פסטרמה
פיקוד העורף לוגוהתרעות פיקוד העורף