"טלי, מטופלת שלי, אמרה לי שאצלה האוכל הוא לא אוכל - הנשנושים הם האוכל האמיתי שלה. היא רצתה שרק אתן לה לאכול כל היום נשנושים, בלי אוכל, והיא תסתדר מצויין ותרד במשקל בשמחה. אדווה, שנרשמה לקורס הדיאטה שלי בפייסבוק, כתבה לי שהיא מצפה בקוצר רוח לרשימת הנשנושים שלי, ואז קטי, המטופלת שלי, שאלה אם אני יכולה לסדר לה בשעות הערב מול הטלוויזיה גם גלידה, גם במבה וגם פיצוחים.
אמרתי להן שאין בעיה - זה אפשרי בהחלט בדיאטה מאוזנת לירידה במשקל, יחד עם כל הנשנושים. איך זה עובד? ההיגיון הוא שאם מוותרים על פחמימה בשעות הצהריים, אפשר להמיר את הקלוריות של מנת הפחמימה בנשנוש בשעות הערב. בנוסף, את הלחם של ארוחת הערב אפשר להמיר בנשנוש נוסף, וכך יש שני נשנושים נוספים יחד עם הנשנוש שממילא יש בכל תפריט שלי בשעות הלילה".
אז איך זה נראה בדיוק? הנה התפריט שהציעה ד"ר מאיה רוזמן למטופלת שלה קטי. התפריט מכיל 1200 קלוריות:
כל הנשנושים בערך 120-100 קלוריות, כל נשנוש אחר שתמצאו בערך קלורי כזה מתאים גם הוא.