"השבוע פורסמו בתקשורת ידיעות רבות על המחקר החדש, שמצא שצריכת קפה מפחיתה סיכון למחלות לב", פצחה רוזמן. "חשוב להדגיש שמדובר במחקר אפידמיולוגי, זה אומר שלא לקחו אנשים ונתנו להם לשתות קפה בכמות גדולה בכוונה, כדי לראות מה יקרה להם, אלא שעקבו במשך עשר שנים אחרי עשרות אלפי אנשים, וביצעו הקשרים סטטיסטיים בין כמה קפה הם שותים לבין הסיכון למחלות", המשיכה.
"חשוב לשים לב לפרטים כאלו לפני שממהרים לשנות הרגלי אכילה או שתייה", סיכמה רוזמן את דבריה.