"שימו לב: מספיק לאכול 100 קלוריות יותר ממה שצריך ליום, כדי לעלות כמה קילוגרמים בשנה. מאה קלוריות זה עוד עוגייה, או עוד פרי, או טעימה בעמידה של 2-3 כפות אורז שלא שמים לב אליהן.
"במחקר שפורסם לאחרונה בכתב העת לאנדוקרינולוגיה, בדקו 240 אנשים בעודף משקל, שחצי מהם היו מתחת לגיל 60, והמחצית השניה בגיל 60 עד 78. כולם ביצעו דיאטה והיו במעקב במשך 3 שנים... ועל פי התוצאות, בקבוצת האנשים בגיל 60 עד 78 ירדו במשקל יותר, מאשר בקבוצת הצעירים יותר. מסקנת החוקרים – הגיל לא מהווה מכשול לירידה במשקל, ההיפך – הירידה במשקל משפרת את איכות החיים ומאריכה את תוחלת החיים, ולכן אף פעם לא מאוחר להתחיל דיאטה".