קבוצת המסעדות BBB זכתה במכרז להקמה ותפעול מסעדת המבורגרים בנתב"ג תחת מותג חברת הבת Moses, שמפעילה 15 סניפים. זו הפעם הראשונה ש־BBB נכנסת לתחום ההסעדה בשדה התעופה הלאומי, כמה שנים לאחר שפתחה סניף של רשת המבורגרים בשדה התעופה רמון.
המסעדה, שתמותג בשם Moses Air, תיפתח השבוע בהשקעה של 4.5 מיליון שקל ותמוקם בשרוול E בטרמינל 3. מסעדת ההמבורגרים הציבה כיעד לשנות את תרבות הקולינריה בשדה, ותציע לקהל הנוסעים חוויית מסעדת בר.
עוד נמסר כי דגש מיוחד יושם על קוקטיילים, יינות, בירות מהחבית ומשקאות אלכוהוליים נוספים. בנוסף, יוצע תפריט המבורגרים מגוון ומנות נוספות לכל המשפחה, המתבסס על בשר טרי שנטחן במסעדה בכל יום. Moses Air תשתרע על 200 מ"ר ויהיו בה 80 מקומות ישיבה.
המסעדה החדשה תפעל לאורך כל שעות היממה ותציע גם שירותי איסוף עצמי (לאכילה בשטח הטרמינל או למטוס).
במסעדה יוצבו מסכי ענק, שישדרו 24 שעות ביממה שידורי ספורט מכל העולם. השפה התקשורתית במסעדה תהיה ייחודית, ותכלול את ה"כלבתול" של הרשת בעיצוב מעולמות התעופה.
זכייני המסעדה הם אסף אטיאס ותומר אביחלק, בעלי ניסיון, ותק וידע מתחום ניהול המסעדות. מנכ"לית הרשת אהובה תורג'מן: "בדומה לנמלי תעופה מובילים בעולם, Moses Air מציעה בהשקעת משאבים אדירים חוויית בילוי קולינרית איכותית מתוך התפיסה שהחופשה מתחילה בטרמינל".