"בענף המלונאות החגים הם נורא שמחים. ראש השנה ופסח זה וואו. השנה זה משהו אחר לגמרי", אומרת שרונה להב, מנכ"לית מלון "יו ספלאש ריזורט אילת" מרשת מלונות פתאל, שמאוכלס במלואו באנשי קהילת קיבוץ ניר יצחק שהגיעו מהעוטף ומספרם במלון נע בין 600 ל-450 איש.
העצב, כאמור, מלווה את אווירת החג, מה שהופך את הכל, לדברי להב, להרבה יותר מאופק. "הם חוגגים פסח לצד העצב, וזה השוני הכי גדול", היא אומרת. "זו הפעם הראשונה שאני נתקלת בכך כמלונאית. אם בימי שגרה אני תמיד מביאה מופעים חיצוניים מטורפים בפסח, הופעות וריקודים בבריכה, עושה קבלות פנים משודרגות עם מוזיקה - אין את זה השנה. מהרגע שהקיבוץ הגיע אלינו, יש את החיים לפני והחיים אחרי. הבנתי שפסח ייראה אחרת במלון. אנחנו נורא קשורים רגשית. אני לא יכולה להביא קרנבל עכשיו, אני איתם עם העצב, אנחנו כבר חלק מזה".
השנה לא יגיעו האורחים שירון היה רגיל אליהם בפסח בעשור האחרון, כי כאמור כל החדרים מאוכלסים במפונים. "כל בתי המלון בארץ שמאכלסים מפונים פועלים לפי הסכם בנאלי של משרד התיירות ומשרד האוצר, שלמעשה אומר לנו מה אנחנו מחויבים לתת למפונים ומה אנחנו מקבלים מהמדינה", הוא אומר. "זה הסכם מאוד בסיסי, עם תפריטים דלים, המינימום של המינימום. חשבנו שבפסח תבוא המדינה וטיפה תשפר את ההסכם כדי שנוכל לשדרג את כל נושא הארוחות ואווירת החג, אבל לצערי המדינה לא שם. מה שקורה הוא שאנחנו כמלונאים - גם כי בסופו של דבר המפונים הם השגרירים שלנו - משדרגים להם אוטומטית את הארוחות גם בימים רגילים ועל אחת כמה וכמה בפסח. במשך חמישה חודשים אני נותן מעבר למה שאני מחויב, ואני עושה זאת גם בפסח, למרות שכל נושא הכשרויות וחומרי הגלם באופן אוטומטי מתייקר בחגים. לקראת החג לקחנו תפריטים של השנים האחרונות, ועשינו התאמה מחדש. הצגנו להם את זה, וסך הכל - הכל סבבה".
התרעות פיקוד העורף