החוף החדש נפתח לנוסעי האנייה Odyssey of the Seas, שהיו הראשונים להתנסות במתחם. מדובר במהלך שמסמן שינוי בגישה: פחות "עוד עצירה לשיטוט באי", ויותר חוויה סגורה ומבוקרת - עם שליטה מלאה של חברת השיט על השירות, הקצב והאווירה.
המתחם כולל העברה ישירה מהאנייה אל רצועת החוף, אזורי ישיבה מסודרים עם מיטות שיזוף ושמשיות, מוזיקה חיה לאורך היום, וכן ארוחות המוגשות במקום - הכל תחת סטנדרט השירות המוכר של החברה. המטרה ברורה: לייצר אלטרנטיבה רגועה לאתרי התיירות הצפופים שמאפיינים את סנטוריני בעונת הקיץ.
במקביל, למי שלא מוכן לוותר על האי עצמו, מוצעים גם סיורי חוף הכוללים עצירות ב-Oia - עם הבתים הלבנים והכיפות הכחולות - וב-Fira, לפני חזרה לנמל.
לפי חברת סנורמה, נציגת החברה בישראל, החוף החדש צפוי להפוך לאחת האטרקציות המרכזיות במסלולי הקיץ בים התיכון - במיוחד על רקע הביקוש הגובר לחוויות פרימיום בתוך עולם הקרוזים.
המחירים להפלגות הכוללות עצירה ביעדי יוון, בהם סנטוריני ומיקונוס, מתחילים בכ־1,650 דולר לשבוע, כאשר חוויית החוף הפרטי נמכרת בנפרד כחבילת פרימיום.