"המקדש של האמנויות” היה תוארו של ה־Grand Théâtre, הבניין שהוא ביתם של האופרה והבלט העירוניים ואחד המרשימים בבנייני בורדו, המדמה מקדש יווני עם 12 עמודים קורינתיים בחזיתו. עשרות מטרים משם ממוקמת כיכר רחבת ידיים שבה ניצבת מצבה הנחשבת לסמלה של העיר. זוהי מצבת הזיכרון של הז’ירונדים, כשמה של סיעה בעלת משקל בפריז של ערב המהפכה. שמה הוענק לה בידי רובספייר ממנהיגיה של סיעה יריבה, על בסיס העובדה שמקור חלק מחבריה היה במחוז ז’ירונד שבורדו היא העיר המרכזית בו. חברי הסיעה סיימו את דרכם על הגיליוטינה והמזרקה עתירת דמויות שהוקמה לזכרם ניצבת בבסיס עמוד הזיכרון הנישא לגובה של 43 מטרים. הליכה קצרה משם ב־Les Alees de Touny, רחוב עם חזיתות ראויות מבט ממושך, מובילה לרחוב סנט קתרין שהוא המדרחוב הארוך של העיר, הנמתח לאורך 1.2 קילומטר של חנויות. לא פסחנו על כיכר הפרלמנט הציורית, אליה מתנקזים המקומיים בזכות בתי הקפה, הברים והמסעדות ששולחנותיהם פרושים בכיכר.

מסע רגלי בתוככי העיר חושף היצע גסטרונומי עשיר שילווה כמובן ביין מקומי. מוזיאון היין - La Cité du Vin - מרוחק מעט מהמרכז העתיק של בורדו. הוא ממוקם באזור הנמל הישן במעלה נהר הגארון. זהו מבנה בטון עצום ומעליו מבנה זכוכית. הוא נראה למרחוק וקווי המתאר שלו מזכירים צוללת. המוזיאון מציע למבקריו מסע בהיסטוריה של היין והיכרות עם ייצורו ואזורי הגידול שלו בצרפת וגם מעבר לגבולותיה. על פי האופנה של היום נדרשת מהמבקר אינטראקציה כדי לחוות את התצוגה. כדי לצפות על העיר והכרמים בעיבוריה כדאי לטפס עד הקומה השמינית.

חלום בורדו: יעד צרפתי נוסף לרשימת הטיולים

הדיונה הגדולה בעולם, כרמי גפן רחבים, עיר עתיקה שהוכרזה כאתר שימור של אונסקו וצדפות אנינות טעם הם רק חלק מהדברים שמהם תוכלו ליהנות בעיר בורדו