בפתח דבריו אמר כי מערכת החינוך חייבת לפעול. "אנחנו חייבים לתת לתלמידים מסגרת חינוכית וסדר יום. אם היא תפעל באופן פיזי בבית הספר או בלימודים מרחוק זה כבר עניין למומחים במערכת הבריאות", ציין. "העבודה הפיזית פרונטלית עם תלמידים הרבה יותר יעילה ויותר קלה - גם לתלמיד וגם למורה. אבל לסגור בתי ספר ולא להפעיל אותם לפחות בזום זה לא טוב", הוסיף.
עוד אמר: "אם אין ברירה ויבואו מומחים רפואיים ויגידו שזה מה שצריך לעשות, ההשכלה שלי היא לא רפואית ולכן אני לא יכול להתווכח איתם. אני רק יכול לומר לך והמאזינים שלימוד פיזי הוא הרבה יותר טוב, יעיל, קל לתלמיד וקל למורה - לכן הוא עדיף. כל דבר אחר זה תלוי במה שיגידו המומחים".
"עדיף ללמוד בזום מאשר שבית הספר יהיה סגור", קבע ארז והוסיף, "עדיף ללמוד בזום מאשר שאנחנו נהיה חולים. אף אחד לא יכול לדעת כיצד המחלה הזו תתפתח, צריך לפעול על פי מה שאומרים לנו המומחים הרפואיים".
כשנשאל מהו מצב התחלואה במערכת החינוך, השיב ארז: "בחינוך העל יסודי שעליו אני אחראי יש כ־66 אחוזים מהתלמידים מחוסנים או כאלו שהחלימו מהמחלה. זה עדיין לא מגיע ל־70 אחוזים, אם כי כשמדברים על ממוצעים יכולים להיות מקומות עם 80 אחוז של מחוסנים לעומת 40 אחוזים. לכן קשה לדעת בדיוק מה קורה בכל בתי הספר. אני לא יכול לומר לך את הנתונים האלו, אני רק יודע מתוך הנתונים ממשרד החינוך שמדובר במספר חולים הולך וגדל והדבר הזה משפיע על כיתות שלמות שנכנסות לבידוד".
עוד אמר בהקשר זה: "מורה לא יכול להיכנס לבית הספר אם הוא לא מחוסן או לא עושה בדיקות כל שבוע. מאידך, תלמיד בן 18-15 לא חייב, לא בזה ולא בזה. זה נראה לי מוזר מאוד. צריך לדרוש מכל מי שבא למקום ציבורי, כמו בית ספר או קניון, להיות או מחוסן או שנבדק ומוכיח שהוא בריא - זה דבר ראשון. אני לא מבין למה עושים הנחה לתלמידים ולא דורשים מהם חיסון או בדיקה".
התרעות פיקוד העורף