לא התחברתם לתזונת ה"פליאו" עתירת הבשר, אבל התזונה הטבעונית תובענית מדי עבורכם? הכירו את התזונה הפלקסיטריאנית, או – הדיאטה ה"גמישה".
הגישה הגמישה לוקחת בחשבון שאנשים רוצים לשנות את אורח החיים שלהם מבלי להגביל את התזונה, ולכן לא דורשת החרמה של אף קבוצת מזון. היא כוללת הפחתה של מוצרים מן החי, ושמה דגש על הוספה של מזונות מן הצומח – ללא ההתחייבות לוויתור מוחלט על הסטייק.
עיקרי התזונה הגמישה
- בססו את התזונה שלכם על פירות, ירקות, קטניות ופחמימות מלאות
- אכלו בשר ומוצרים מן החי במידה, בדגש על בשרים רזים ודגים
- צרכו חלבונים מהחי, כמו פולי סויה, קטניות וקינואה
- הגבילו את צריכת הסוכר והמזונות המעובדים