מקסימום מתיקות במינימום קלוריות: היתרונות התזונתיים של התותים | ד"ר מאיה רוזמן

כולכם בוודאי הייתם בטוחים שהפרי האדום והמתוק שכמעט כולנו אוהבים, גדוש בסוכר. מסתבר שטעיתם. ד"ר מאיה רוזמן הסבירה בתוכנית הרדיו שלה ב-103FM על היתרונות המופלאים שבתותים

ד"ר מאיה רוזמן צילום: מועצת הצמחים
גידול תותים צילום אחמד קטייב פלאש 90
גידול תותים צילום אחמד קטייב פלאש 90 | צילום: אחמד קטייב, פלאש 90
2
גלריה

טעימים, מתוקים, מפנקים וגדושים ביתרונות תזונתיים: התותים. בתותים יש ויטמין C שעולה על זו שיש בפירות ההדר (אם בודקים למאה גרם), כשבכוס תותי שדה יש כמעט את תצרוכת ויטמין C שצריך ליום שלם.

בתותים יש כמות סוכר נמוכה יותר מפירות אחרים – וזאת למרות שהם מתוקים כל כך. אם בתפוח או בננה למשל יש 9-12% סוכר, בתותים (כך לפי הטבלאות של משרד הבריאות) יש 5-7% סוכר בלבד.

תותים
תותים | צילום: אינג'אימג'

התותים מכילים ברזל, עשירים באשלגן שדרוש לוויסות לחץ הדם, וכל זה ב-32 קלוריות בלבד למאה גרם. מה זה אומר? שאפשר ליהנות מסלסלת תותים שלמה של 300 גרם וזה שווה לאכילת מנת פרי אחת! איזה כיף!

ארז ויסברוד, מגדל תותים, אמר לד"ר רוזמן בתכנית: "אנחנו שותלים את התותים בחודש ספטמבר, וב-7 באוקטובר נתפסנו מיד אחרי השתילה והעובדים התאילנדים ברחו ומלא עובדים פלסטינים גם כן לא עבדו מאז. חלק מהשטחים נעזבו וננטשו".

תגיות:
בריאות
/
תותים
/
מאיה רוזמן
פיקוד העורף לוגוהתרעות פיקוד העורף