"שומן כמקור לאנרגיה משביע לאורך זמן מאשר אם תאכלי חזה עוף עם שלוש כפות אורז ששווה ערך לאותו מספר קלוריות. אז השילוב של החלבון עם השומן הוא בסדר. אין שום בעיה עם שומן רווי גם. יש בעיה עם הקמח הלבן בלחמנייה שאותה את לא אוכלת ועם כל הממרחים כמו כפית מיונז", אמרה ד"ר רוזמן.