שיטה נוספת ופשוטה יחסית מתווספת לדרכים לרדת במשקל: לאכול תפוחי אדמה. חוקרים מצאו כי הירק עשיר וצפוף בפחמימות, ולכן אלו שמוסיפים לצלחתם תפוח אדמה, מתמלאים מהר יותר, ובכך הדבר עוזר לתחושת השובע, ומונע מהסועדים לאכול יתר על המידה בזמן הארוחה.
ב-100 גרם של תפוחי אדמה יש 80 קלוריות, כפליים מירקות אחרים כגון גזר וברוקולי. תפוחי אדמה מכילים עד כמחצית מהקלוריות אשר קיימות בלחם, פסטה ואורז, כאשר אוכלים אותם באותן כמויות.
החוקרים ציינו בנוסף ששיטת הבישול ובישול תפוחי האדמה חשובה - כך, יש להימנע מאכילת צ'יפס ופריכיות, שכן טיגון מוריד את הערך התזונתי.