ראש השנה בלי רגשות אשם: איך תימנעו מהשמנה בארוחת החג?

החג הראשון של תשפ"ה עמוס במאכלים המסמלים התחלה חדשה, אבל גם טומנים לא מעט קלוריות בחודש עמוס בחגים ושולחנות מלאים. איך תוכלו להימנע מהשמנה במהלך החג?

ד"ר איתי גל צילום: מעריב אונליין
שולחן חג ראש השנה
שולחן חג ראש השנה | צילום: פלאש 90

ראש השנה הוא חג שמסמל התחלה חדשה, ובין היתר, מסורת של מאכלים סמליים שמביאים לברכה ושפע. כמו בכל שנה, החג צמוד גם ליום כיפור וסוכות, אף הם מלאים במאכלים, חלקם עלולים להוביל לעלייה במשקל.

"ערב ראש השנה הוא האתגר התזונתי הראשון בתקופת תשרי עם כל המאכלים המסורתיים שעל שולחן החג", אומרת הדיאטנית הראשית של קופת חולים מאוחדת, ד"ר סיגל סופר, "כדי למנוע עלייה במשקל, יש לזכור לאכול בצורה מודעת עם תכנון קל מראש".

ד"ר סופר ממליצה להתייחס אל הסעודה כאל "ארוחת טעימות": "רוב המשפחות מחלקות את ההכנות וכל אחד מביא ממיטב המאכלים המיוחדים והמסורתיים שלו. אם על השולחן מספר מנות חלבון כמו דג, עוף או בקר וכבד קצוץ, ניתן לקחת מעט מכל סוג ולדאוג שמנות החלבון יהוו כשליש מהצלחת. שליש נוסף כדאי להקדיש לפחמימות ולחלק בין 2-3 כפות אורז, תפוח אדמה ומעט חלה. כדאי למלא לפחות שליש מהצלחת בירקות טריים, אפויים ומבושלים. כשמדובר בקינוח, שהרי חשוב שתהיה לנו שנה טובה ומתוקה, אפשר לבחור את זה שאנחנו הכי אוהבים - פרוסת עוגת דבש או סלט פירות או לפתן, או לקחת מעט מכל סוג על צלחת קטנה. הקפידו לשתות מים ולא שתייה מתוקה במהלך הארוחה".

תגיות:
בריאות
/
ראש השנה
פיקוד העורף לוגוהתרעות פיקוד העורף