טוב שם משמן טוב: איך בוחרים שמן זית ואיך נגלה אם הוא מזויף?

המדריך המלא לבחירת שמן איכותי ולזיהוי זיופים – כך תשמרו על הבריאות ותיהנו מטעם מושלם בתבשילים ובסלטים

שלומית דיליאון צילום: ללאנאוה רוזנפלד צילום: ללא
שמן זית
שמן זית | צילום: שאטרסטוק,יחצ
2
גלריה

הוא מחולל קסמים בכל תבשיל או סלט, אחד המוצרים המזויפים ביותר שאתם עלולים לקנות בתום לב והמותג שלו חזק לא רק בחנוכה: כל מה שרציתם לדעת על שמן זית.

שמן זית. המלך של השמנים
שמן זית. המלך של השמנים | צילום: שאטרסטוק,יחצ

איך נזהה שמן זית מזויף?

שמן זית הוא אחד המוצרים המזויפים ביותר בתחום המזון, בעיקר מסיבות כלכליות. הנה מספר דרכים לזיהוי שמן זית אמיתי:

ולסיום, על אף ששמן נתפס כגורם להשמנה, חשוב להבין - אמנם שמן זית עשיר בקלוריות (כ-120 קלוריות בכף), אך צריכה מבוקרת שלו במסגרת תזונה מאוזנת לא רק שאינה מזיקה, אלא אף תורמת לבריאות הלב וכלי הדם, מסייעת בספיגת ויטמינים מסיסי שומן (A,D,E,K) ומספקת חומצות שומן חיוניות.

תגיות:
שמן זית
/
שמנים
/
זיתים
פיקוד העורף לוגוהתרעות פיקוד העורף