המומחים חושפים: הטעות שכולנו עושים בארוחת הבוקר

ארוחת הבוקר נחשבת ל"ארוחה החשובה ביום", אבל מתברר שרובנו עושים טעות חמורה בעיתוי שלה. מומחי תזונה מסכימים שלא כדאי להתחיל לאכול מיד עם הקימה מהמיטה, ועדיף להמתין מספר שעות.

ד"ר רובי אוגלה, מומחה בינלאומי לתזונה, טוען שהגישה המסורתית לארוחת בוקר דורשת חשיבה מחדש: "כשאנחנו מגבילים את שעות האכילה ומשאירים מרווח של לפחות 12 שעות בין הארוחה האחרונה של היום לראשונה של היום למחרת, הגוף שלנו עובר לשריפת שומן במקום פחמימות". לדבריו, זה יכול להוביל לירידה במשקל ולשיפור משמעותי בבריאות המטבולית.

המתכון המנצח לארוחת בוקר

לדברי המומחים, ארוחת הבוקר האידיאלית צריכה להיות עשירה בחלבון וסיבים תזונתיים. הנה כמה רעיונות:

• שייק בריאות: שתי כפות שיבולת שועל, שתי כפות זרעי פשתן טחונים, כף זרעי צ'יה, תפוח מגורר, גרעיני דלעת ואבקת חלבון

• ביצים מקושקשות או טופו על לחם מחיטה מלאה עם אבוקדו

• שקשוקה עם עדשים ואבוקדו

שורה תחתונה

ההמלצה החדשה היא ברורה: לא למהר לאכול מיד כשקמים. במקום זאת, להתחיל את היום עם שתייה מרובה, ולתכנן ארוחת בוקר מזינה ועשירה בחלבון לקראת השעה 9-10 בבוקר. ואם בכל זאת מדלגים על ארוחת הבוקר? העיקר להקפיד על תזונה מאוזנת בשאר היום ולהימנע מאכילת יתר בארוחות האחרות.