לדבריה, "במקרה זה, לא מדובר במיתוס – אלא בעובדות מדעיות מבוססות. מדוע שזיפים מיובשים מסייעים לעצירות? עשירים בסיבים תזונתיים – שתורמים לנפח הצואה ומסייעים לפעילות תקינה של מערכת העיכול; מכילים סורביטול – זה סוכר טבעי בעל השפעה אוסמוטית, כלומר, הוא מושך מים למעי ומרכך את הצואה, דבר שמסייע לפעולת המעיים; נוכחות דיפניליסטין – שמסייע בהגברת התנועתיות של המעי ומשפר את יעילות הפריסטלטיקה (אנרגיית הכיווצים של דופן המעי המסייעת להנעת הצואה) וזה עובד. מספר מחקרים הדגימו את יעילות השזיפים המיובשים בטיפול בעצירות".
היא ציינה כי "לדוגמה, מחקר שנערך בקרב משתתפים הסובלים מעצירות כרונית הראה כי צריכת שזיפים מיובשים הייתה יעילה יותר מסיבים תזונתיים סינתטיים בהגברת תדירות היציאות ושיפור מרקם הצואה ובנוסף, מחקר אחר הראה ששזיפים עשויים לשפר את הרכב המיקרוביום במעי ולתרום לבריאות מערכת העיכול באופן רחב יותר".
כיצד ניתן לצרוך שזיפים מיובשים?
"לסיכום, שזיפים מיובשים הם פתרון טבעי, טעים וזמין לטיפול בעצירות ולשיפור בריאות מערכת העיכול, אבל אני מוסיפה עוד הערה – כמו עם שאר הפירות המיובשים, עדיף לבחור בשזיפים מיובשים שלא מכילים חומרים משמרים. אם זה נמכר במשקל אין לכם איך לדעת אם יש או אין תוסף כזה, אבל אם זה באריזה סגורה – זה רשום בצורה מפורשת. אם כתוב סולפיטים, או גופרת הברזל, או חומרים משמרים, או מספרים ומילים שאתם לא מכירים – עדיף לבחור במוצר אחר נקי יותר מכימיקלים", הסבירה.
התרעות פיקוד העורף