סלטים נחשבים לאחד המזונות הבריאים ביותר: ירקות טריים, צבעוניים, עתירי ויטמינים וסיבים. אבל מאחורי הקערה התמימה עלולים להסתתר אויבים מסוכנים מאוד – חיידקים קטלניים שמגיעים מירקות לא שטופים, מים מזוהמים, קרש חיתוך שלא נוקה היטב או ידיים לא נקיות. הנה עשרה מהחיידקים המסוכנים ביותר שנמצאו בסלטים ברחבי העולם, כיצד הם מגיעים, מה התסמינים ומה לעשות במקרה שנדבקתם.
התרעות פיקוד העורף