ציר עצמות הוא מקור עשיר לקולגן. הסיבה לכך היא שקולגן נמצא באופן טבעי במוצרים מן החי כמו בקר, עוף ודגים. בין אם קנוי או תוצרת בית, כוס של ציר עצמות יכולה לספק כ-4 גרם קולגן. עם זאת, חשוב לציין כי מחקרים מסוימים מצביעים על כך שכמות זו עשויה להשתנות בהתאם לסוג ציר העצמות (בקר, עוף, הודו או דג) ולאופן הכנתו.
מוצרי חלב, כולל חלב, מכילים חלבונים מלאים שהגוף יכול להשתמש בהם כדי לייצר קולגן. מחקרים הראו שפרולין וגליצין, המצויים בחלב, מסייעים בהגברת ייצור הקולגן, מגבירים את גמישות העור ותומכים בבריאות המפרקים.
חלב סויה הוא אפשרות נוספת לייצור קולגן עבור אנשים שאינם צורכים מוצרי חלב. פולי סויה הם מקור עשיר לחלבון ומכילים איזופלבונים, אשר מחקרים מסוימים מצביעים על כך שעשויים לתמוך בייצור קולגן. כמה מחקרים הראו גם שחלב סויה, הודות לאיזופלבונים שבו, משפר את הזדקנות העור הנגרמת מחשיפה לשמש ומעניק לחות לעור אצל נשים לאחר גיל המעבר.
התכולה הגבוהה של ויטמין C ונוגדי חמצון בפירות הדר יכולים לעזור להגביר את ייצור הקולגן. תפקידו של ויטמין זה ביצירת קולגן מיוחס לעובדה שאנשים עם מחסור בוויטמין C חווים בעיות בריפוי פצעים בעור. מספר מחקרים שבוצעו על חיות מעבדה גילו כי מיצי הדרים משפרים את פעילות האנטי-אייג'ינג בגוף, כולל הפחתת קמטים והגברת תכולת הקולגן. עם זאת, עדיין נדרש מחקר נוסף בבני אדם כדי לאשר באופן סופי קשר זה. כדי ליהנות מהאפקט הפוטנציאלי הזה של הגברת הקולגן, מומלץ לכלול בתזונה מיץ תפוזים, אשכוליות, לימון או ליים טבעי 100% (עם או בלי תוספת סוכר).
כמו פירות הדר, סוגים רבים של פירות יער מכילים רמות גבוהות של ויטמין C. הכנת מיץ מתותים, אוכמניות ופטל היא דרך טובה לקבל מנה של ויטמין זה ולהגביר את ייצור הקולגן. מספר ראיות מדעיות מצביעות על כך שפירות יער יכולים לסייע בקידום ריפוי פצעים בעור ולשפר משמעותית את ייצור הקולגן כאשר הם נצרכים באופן קבוע.
מכיוון שהגוף מייצר פחות קולגן עם הגיל, צריכת חומרים מזינים המגבירים קולגן דרך התזונה יכולה לסייע בתמיכה ברמות קולגן בריאות. מומחים ממליצים לשלב את הטיפים הבאים לאורח חיים:
• נסו תוספי פפטידים של קולגן בצורת כמוסות או אבקה.
• אכלו תזונה בריאה, תוך מתן עדיפות לחלבון והימנעו מסוכר נוסף.
• הקפידו על שינה איכותית מספקת.
• נהלו את רמות הלחץ שלכם.
• הימנעו מעישון.
• הגנו על עורכם מפני נזקי השמש.
בעוד שתוספי קולגן נחשבים בדרך כלל בטוחים עבור רוב המבוגרים הבריאים, תמיד עדיף להתייעץ עם איש מקצוע בתחום הבריאות לפני הוספת רכיבים חדשים לתזונה שלכם.
התרעות פיקוד העורף