לא רק לצמחונים: איך הכי נכון לאכול טופו? | ד"ר מאיה רוזמן
הטופו ניטרלי, עשיר בחלבון ונחשב לאחד מחומרי הגלם הגמישים במטבח - אבל האם עדיף לבחור טופו רך או קשה, האם הבישול פוגע בערכים התזונתיים ואיך נמנעים מנתרן? מה שכדאי לדעת כדי להפיק ממנו את המקסימום