בדקו את גודל המנה
רשימת הערכים התזונתיים מציגה לכם מה תקבלו ב-100 גרם של מזון, אבל זה לא בהכרח גודל המנה שתאכלו. לצד זה כדאי לבדוק כמה קלוריות, שומן, נתרן, פחמימות, חלבון, סיבים וסוכרים מוספים יש במה שהיצרן מחשיב מנה אחת של המוצר, שהיא בדרך כלל הכמות שאדם ממוצע יאכל בארוחה אחת.
בדקו את הערך הקלורי
קלוריות הן צורת מדידה של האנרגיה שאתם מקבלים ממנת מזון. שמירה על משקל תקין דורשת איזון בין הקלוריות שאתם אוכלים ושותים לקלוריות שאתם שורפים במהלך היום. כמובן, חשוב לזכור שקלוריות הן רק חלק קטן מהנושא של תזונה נכונה, ואוכל שהוא דל קלוריות הוא לא בהכרח בריא יותר.
בדקו את הערכים התזונתיים
תווית הערכים התזונתיים של כל מוצר מציגה לכם לצד כמות הקלוריות גם רשימה של חומרים מזינים אחרים. לא כולם עשויים להיות רלוונטיים לכם, ובכל זאת יש כמה דברים כלליים שכדאי לבדוק כשמתלבטים מה לקנות:
קראו את רשימת הרכיבים
זה אולי נראה כמו משהו מובן מאליו, אבל אנשים רבים חוששים לקרוא את רשימת הרכיבים - לפעמים כי הם יודעים שיש שם הרבה חומרים שעדיף שלא יכניסו לגוף, או לפעמים פשוט כי הם חוששים מכל השמות הארוכים שלא אומרים להם כלום. האמת היא שאתם לא חייבים לזהות כל מילה, אלא פשוט לדעת מה אתם קוראים בה.
הרכיבים רשומים בסדר יורד, כלומר ככל שרכיב נמצא מוקדם יותר ברשימה - כך יש יותר ממנו במוצר. זה אומר שאם סוכר הוא הרכיב הראשון - מדובר במוצר עתיר סוכר שכנראה לא יספק לכם יתרונות תזונתיים רבים. מומלץ לקנות מוצרים שבהם מזונות שלמים ומוכרים נמצאים בראש הרשימה, למשל לחמים, פסטות או דגנים שהרכיב הראשון שלהם הוא קמח מלא או סוג קמח אחר כרצונכם.
התרעות פיקוד העורף