הקלישאה "דיאטה אחרי החגים" מכילה בתוכה לא רק את העובדה שעברנו חודש של עשרות ארוחות משפחתיות גדולות וכבדות, אלא גם שקשה להימנע מעליה במשקל, גם אם מנסים ומוותרים על הרבה מנות.
השוק מוצף במוצרים שמבטיחים לנו פלאי פלאים, הפחתת הצורך במתוק, הגברת קצב שריפת הקלוריות בלי שנצטרך לעשות ספורט, ודיכוי התיאבון. תה הרזיה, מסטיק הרזיה מדבקות הרזיה ואפילו רפידות לנעליים שיפחיתו לנו את התיאבון. חלק מן המוצרים לא עוזרים, אבל חלקם גם מזיקים לבריאות.
ולא רק זה - כשהגוף נמצא במצב של רעב, הוא מסתגל לרעב ולומד לחיות עם כמות קלוריות נמוכה, תהליך זה אינו הפיך גם כשחוזרים לצריכת מזון הגיונית.
כמובן שלכל אחד מתאים תפריט אחר, לפי סדר היום שלו, העדפות המזון שלו, מצבו הרפואי וכמות הקלוריות שהוא שורף. אבל, לפי מחקרים רבים בשנים האחרונות, וגם לפי כל הניסיון בקליניקה שלי ובקורסים אונליין, הדיאטות שמכילות אחוז גבוה יותר של חלבונים ופחות פחמימות – תורמות לתוצאות הטובות ביותר. הן מבחינת הירידה במשקל, הן מבחינת שמירה על מסת שריר, וגם – כך מסתבר, מבחינה בריאותית ושיפור מדדי בדיקות הדם.
אם תנסו תפריט שיש בו כמה שפחות לחם, אורז, פסטה, פתיתים ותפוחי אדמה, אבל יותר בשר, דגים, ביצים, מוצרי חלב וקטניות – יהיה לכם קל יותר לשלוט על התיאבון ותרדו בצורה מהירה יותר במשקל.
אצל רבים מאתנו יש קושי פסיכולוגי בוויתור על הפחמימות שכביכול מנחמות, וגם קושי מעשי. לכן פיתחתי שיטה לדיאטה מהירה – לסילוק עודפי החגים שכוללת פחמימות רק בשעות הבוקר בהן קל יותר לשלוט על החשק לנשנושים, ומשעות הצהריים אוכלים רק חלבונים וירקות, בלי סוכרים ובלי פחמימות.
הנה גרסה שונה לתפריט שאני מעבירה בקורס הדיאטה שלי בפייסבוק:
ארוחת בוקר: 2 פרוסות לחם מלא/קל עם גבינה 5% או גבינה צהובה 9%, כף אבוקדו, ירקות, שתיה חמה
ארוחת ביניים: פרי עם 7 שקדים
ארוחת צוהריים: עוף או דג בגריל+ כוס קטניות, +ירקות בתנור, +סלט ירקות גדול
אחר הצהריים: יוגורט חלבון, או 15 שקדים, או חלבה ללא סוכר, או פרי, שתיה חמה
ארוחת ערב: ביצה / חביתה / שקשוקה, +קופסת טונה + חצי גביע גבינה/קוטג' 5%, +סלט ירקות גדול עם שמן זית (שימו לב בכוונה אין לחם בארוחה זו)
נשנוש לילה: יוגורט, 15 שקדים.
התרעות פיקוד העורף