פתיחת השוק לתחרות וחופש בחירה לעסקים: מהפכת הכשרות של השר כהנא

השר לשירותי דת מתן כהנא חשף היום (שלישי) את "מהפכת הכשרות" - מתווה שהוא מקדם לפתיחת שוק הכשרות לתחרות במטרה להחיל סטנדרטים אחידים על התחום, לשפר את תנאי העסקת משגיחי הכשרות ולאפשר חופש בחירה רב יותר לעסקים.

בנוסף, כולל המתווה מענה מלא לסוגית משגיח מושגח וניתוק הזיקה ביניהם, הסדרת תנאי העסקת משגיחי הכשרות, תחרות בין גופי הכשרות, סוף לדרישת ''השגחה כפולה'' וחופש בחירה לבעלי העסקים עם איזה כשרות לעבוד, במטרה להביא חיסכון לבעלי העסקים ובשורה למשגיחים שתנאי העסקתם ישופרו.

השר כהנא הסביר כי במצב הקיים היום, "אתה נכנס לבית קפה של רשת ארצית והתפריט שונה ממסעדה למסעדה כשמדובר באותה רשת משום שבמקום פלוני הרבנות הראשית אוסרת על כניסת מוצרים מסוימים, בעוד בעיר אחרת אותם מוצרים מוגשים כאשר הרבנות הראשית באותה עיר מתירה את כניסת המוצרים".

השר חידד את האבסורד: "אותו משגיח של הרבנות הוא גם המשגיח של הבד"צ. מה הסיבה שאנחנו מחייבים את בעל העסק לשאת בהוצאה כפולה כאשר גלוי וידוע לכל כי המשגיח הוא אותו משגיח והוא מעניק שירותי השגחה גם לרבנות המקומית וגם לבד"צ".

כזכור, כבר בשנת 2017 פרסם המשנה לנשיאת בית המשפט העליון השופט אליקים רובנשטיין פסק דין בו הורה על ניתוק התלות הכלכלית בין המשגיח למושגח. בפני בג"ץ עמדו דוחות רבים ועותרים שונים שהלינו על כשלים שונים הקיימים במערך הכשרות במדינת ישראל. עם זאת, למרות פסק הדין ותשובות המדינה למתן ארכה לביצוע פסק הדין, הוא טרם יושם.

ברבנות הראשית התקדמו ליישום פסק הדין וערכו רפורמות שונות במערך הכשרות והם הוצגו לשופטי בג"צ, אך מערכות הבחירות אליהם נקלעה המדינה עצרה את ההתקדמות ברפורמת הכשרות והמצב נותר כפי שהיה. מי שהמשיך לסבול מרמת כשרות ירודה ומערכת לקויה היו ציבור צרכני הכשרות ובעלי העסקים.

עיקרי התכנית למהפכה בכשרות של כהנא: תאגידי כשרות שיעמדו בקריטריונים ההלכתיים שתקבע הרבנות הראשית, יוכיחו אמידות כלכלית וניהולית יוכלו להעניק תעודות כשרות. גופי הכשרות הפרטיים יעסיקו ויפקחו על משגיחי הכשרות. בראש גוף כשרות פרטי יעמוד "מרא דאתרא" בעל כושר לרבנות עיר. גופי הכשרות יפרסמו לציבור את הסטנדרט ההלכתי (שקבעה הרבנות הראשית) בו הם מתחייבים לעמוד.

בנוסף, יוקם גוף פיקוח עליון של הרבנות הראשית שיפקח על גופי הכשרות הפרטיים ויוודא שהם עומדים בסטנדרט ההלכתי בו בחרו. תאגיד כשרות שירצה, יוכל לבחור לעמוד בסטנדרט בסיסי יותר מזה שהגדירה הרבנות שיאושר ע"י שלושה רבני עיר.

כמו כן, כחלק מגיבוש תפיסת השר בנושא עולם הכשרות פגש כהנא את משגיחי הכשרות ושמע מהם את מצוקת תנאי העסקתם. "הם נמצאים בתחתית סולם שרשרת השכר של מקבלי השכר בעולם שירותי הדת והאחריות המוטלת עליהם גדולה", אמר השר, שציין כי נתקל בתחום שהוזנח במשך שנים רבות. "בשורת הכשרות שלי נותנת תקווה ומענה לאותם משגיחים מפיחה בהם חיים", הוסיף.

כהנא מסר: "מערך הכשרות של מדינת ישראל חייב לעבור התייעלות משמעותית. מערך הכשרות הנוכחי סובל מבעיות איכות, סטנדרטים שונים, תנאי העסקת משגיחים ירודים, פיקוח בעייתי וריבוי כשרויות. רק לפני מס' חודשים התוודענו לאירוע טרגי בו אישה צעירה בת 22 נפטרה אחרי שאכלה קינוח חלבי במסעדה בשרית-כשרה. דוחות מבקר המדינה חושפים פעם אחר פעם את מחדלי מערך הכשרות הקיים".

כהנא סיכם: "לאזרחי ישראל מגיעה כשרות טובה יותר. המהפכה בכשרות שאני מוביל תחזק את הרבנות הראשית לישראל, תביא להקמת גופי כשרות מקצועיים, תשפר את איכות הכשרות, תייצר תחרות שתוזיל מחירים, תאפשר לעסקים לבחור בין תאגידי כשרות שונים ותשפר את תנאי ההעסקה של המשגיחים. מהפכת הכשרות תביא בשורה אדירה לציבור שומרי הכשרות בישראל".

---

"במסגרת התוכנית, תועבר הסמכות למתן תעודות כשרות בישראל לגופים פרטיים לכלל בתי העסק, מהלך שיוזיל את העלויות לצרכנים, ליצרני המזון ולבעלי העסקים בתחומים שונים כמו מלונאות, מסעדנות, רשתות השיווק ועוד. אני מודה לשר לשירותי דת מתן כהנא על שיתוף הפעולה. מדובר בבשורה משמעותית שאת תוצאותיה אזרחי ישראל יוכלו להרגיש בכיס כבר בשנה הקרובה".

הפוליטיקאים החרדים במתקפה: "מנסים לחסל את מערך הכשרות בישראל"

דרעי הוסיף וטען: "אין ספק לצערנו שהמטרה המרכזית שלהם היא הכרה בגופי כשרות רפורמים. שום שיקול כלכלי אין בתהליך רק יצר הרס והשחתה. נתנגד בכל תוקף לתהליך ההרסני הזה שפוגע ברוב אזרחי ישראל המסורתיים שומרי הכשרות. מי יגלה עפר מעיניך מרן הראי״ה קוק זצ״ל לראות מה שבנט כהנא וקריב מחוללים למוסד הרבנות הראשית לישראל מאה שנים אחרי שייסדת אותו".

ליצמן הוסיף: "זוכרים את ההתחייבות של בנט ל״ווטו של ימינה בנושאי דת״? זוכרים את ההבטחות שלו על סיכום עם ליברמן ״שלא ייפגע בדת ובאוכלוסיה מסויימת״? כל אלה מתגלים כשקרים והונאה. לא רק שימינה אינה עוצרת את השתוללות איווט, אלא מתן כהנא שותף מלא לחיסול מערכות הדת וקדשי ישראל, מה שלא נעשה כאן עשרות שנים. לממשלה הרפורמית הזו אין קווים אדומים. אנו נפעל בכל דרך להחליפה ולמנוע המשך צעדי ההרס כלפי הציביון היהודי של המדינה".