בישראל היא דגמנה עבור המותגים המובילים - משכית, גוטקס, בגד עור, ג'רי מליץ, גדעון אוברזון, ניבה, ידולי ועוד. במשך 35 שנה הייתה דונסקי אחראית על גילוין ועל הפיכתן של בחורות צעירות לדוגמניות מקצועיות, והייתה מבין הראשונות בתחום זה בישראל. במקביל היא הייתה גם אחראית על הכנתן של המועמדות לתחרות מלכת היופי מטעם שבועון “לאשה".
בשנת 2002 זכתה בטקס פרסי האופנה הישראלית בפרס מפעל חיים על תרומתה הרבה לאופנה הישראלית. בשנת 2008 היא נבחרה לאייקון האופנה הישראלי של כל הזמנים, ובשנת 2009 שיחקה בסדרה “דני הוליווד".
התרעות פיקוד העורף