המכון הישראלי לדמוקרטיה פרסם הבוקר (ראשון) דו שנתון בנושאי דת ומדינה, ובו סקירה של נתונים, המגמות והשינויים בנושאי דת ומדינה בחברה הישראלית. בין היתר, נחשפו נתונים בנושאי נישואין וגירושין, כשרות ושבת.
עוד עלה מהנתונים, כי משנת 2006 זוגות חד-מיניים שנישאו כדין במדינה זרה יכולים להירשם בישראל כנושאים. במהלך השנים, מאז החל הרישום, מספר הזוגות החד מיניים הנרשמים כנשואים עולה בכל שנה בהדרגה, והגיע לשיא בשנת 2019, אז נרשמו 185 זוגות. בסך הכל, רשומים בישראל 1,151 זוגות חד-מיניים, מתוכם 704 זוגות של גברים ו-447 זוגות של נשים.
ומה באשר לזוגיות ללא נישואין? מתוך נתוני המכון הישראלי לדמוקרטיה, לאורך השנים ישנה עלייה הדרגתית וקבועה בשיעור הזוגות החיים במשותף ללא נישואין, מ-0.4% בשנת 1987 ל-5.2% בשנת 2020, שהם כ-96,555 זוגות. התופעה מתרחשת בעיקר בחברה החילונית, כאשר 10% מהזוגות החילונים הם זוגות שמנהלים ממש בית ללא להינשא ו-34% מהזוגות החיים במשותף ללא נישואין, הם גם הורים לילדים.
מתוך השכירים היהודים שעבדו בשבת בבית, 6% השיבו כי העבודה בשבת היא תנאי סף על מנת לעבוד במשרה, ו-23% ציינו כי העבודה בשבת איננה תנאי סף על מנת לעבוד במשרה, אך יש ציפייה שיעבדו. כמו כן, 71% ציינו כי הדבר נכון לגבי לבחירתם.
בכל הנוגע למספר העסקים הכשרים, 43% מהעסקים הכשרים נמצאים במרכז הארץ, 26% פועלים במחוז מרכז ו-16% במחוז תל אביב. במוז ירושלים ויהודה ושומרון פועלים 18% מהעסקים הכשרים, ובכל אחד מהמחוזות דרום, צפון וחיפה פועלים בין 11% ל-16%. כמו כן, 90% מהמסעדות בירושלים כשרות, לעומת 49% מהמסעדות בתל אביב.