חבריו מתארים אותו כבחור מלא הומור, עם חיוך ענק ואהבה עצומה לחיים. הוא היה מוזיקאי וגיטריסט מחונן, שהאמין בכוחה של המוזיקה לשנות את העולם. הלהקה האהובה עליו הייתה Guns N’ Roses, ואת גיטרתו לקח כמעט לכל מקום.
בשבת השחורה נלחם עוז עם חבריו בגבול הרצועה עד שנחטף. מטה משפחות החטופים מסר: “עוז דניאל אהב את החיים, היה מוקף בהמון חברים ותמיד זה שהצחיק את כולם. אי אפשר היה להתעלם מהאדם הערכי שהיה. עוז היה נגן גיטרה מחונן שהאמין בכוחה של המוזיקה לשנות את העולם”.