בבדיקה שנערכה על ידי שירות המזון לשכת הבריאות ירושלים, נמצא כי בתווית המוצר "עוגת קרם שניט נפוליאון חלבי" לא סומנה נוכחות אלרגן מסוג ג'לטין דגים במידע על האלרגנים וכן ברשימת הרכיבים. המוצר משווק על ידי חברת "גרליץ איכות בע"מ", ומדובר בכל תאריכי הייצור והתפוגה של המוצר. הברקוד של המוצר הוא 0693493184885. החברה פונה לצרכנים בעלי אלרגיה לדגים ולאלרגנים נוספים המצוינים בתווית המוצר שלא לצרוך אותו. בתיאום עם שירות המזון במשרד הבריאות, חברת "גרליץ" אוספת את המוצר מדרכי השיווק.