לדבריו, “קשה מאוד להימנע מהדבקה, כי לא רואים אם האוכל שאנחנו אוכלים נגוע בסלמונלה או לא. הסלמונלה שאנחנו עדים לו עכשיו גורם לשלשולים, לכאבים ולפעמים גם להקאות. ברוב המקרים זה ללא תופעות של חום. יש אלפיים סוגי סלמונלה שפוגעים במערכת העיכול ורובם לא אגרסיביים. רובם נובעים ממגע עם צואה, בעלי חיים כמו צבים, איגואנות וזיקיות, וההידבקות הכי נפוצה היא מביצים נגועות.
"כרגע, על פי מה שאני שומע, לא מדובר במפעלים שהתגלתה בהם סלמונלה מהזנים המסוכנים. לכן אין דאגה לתמותה מהזיהומים הללו ומהידבקות בסלמונלה שהתגלה לאחרונה במפעלי המזון”.
חברת סלטי שמיר הודיעה אתמול כי חיידק הסלמונלה נמצא בדגימה שבוצעה במוצרי החברה ועל כן החליטה להסיר מוצרים מהמדפים. החברה הודתה כי צרכנים אכלו מהמוצרים הנגועים ועל כן מבצעת ריקול של חלק מהסלטים. החברה מדגישה כי הזיהום נמצא בטחינה גולמית "הנסיך" אשר משמשת כחומר גלם בייצור סלטי חומוס וטחינה לחלק ממוצרי סלטי שמיר.
התרעות פיקוד העורף