משרד הבריאות החליט לאסור על חברת טחינת "הנסיך" לייצר ולשווק את מוצריה בעקבות הימצאות חיידק הסלמונלה במוצריה, שמשמשים כחומרי גלם סלטים שמייצרות חברות אחרות, בהן סלטי שמיר ושופרסל, כך הוחלט בתום שימוע שנערך היום (ראשון) לחברה. בהודעה שהוציא המשרד, נכתב , כי "חברת טחינת הנסיך התנהלה בדרך רשלנית, לא אחראית, לא ראויה ולא מקצועית". בנוסף, הוטלה על החברה, חובה להשמיד את המוצרים המזוהמים.
עוד נמסר ממשרד הבריאות, כי "הליך החקירה טרם הסתיים. היום בוצע דיגום נוסף במפעל ובדיקות בדרכי השיווק. בסיום הליך החקירה ישקול משרד הבריאות את הצעדים המשפטיים המתחייבים ממנו".
כזכור, ביום חמישי הודיע משרד הבריאות כי חברת הטחינה "הנסיך", שבחומר הגלם שלהם נמצא חיידק הסלמונלה, תזומן לשימוע, וכי לאחר ההליך "המשרד מתכוון להגיש תביעה מנהלית על סכנת פגיעה בבריאות הציבור". ההודעה נמסרה לאחר שמשרד הבריאות החליט על הפסקת הייצור של החברה, שרשיון הייצור שלהם פג במקרה יום לפני התקרית ומאז לא חודש.
ראש שירותי בריאות הציבור, פרופ' איתמר גרוטו, סיפר במסיבת עיתונאים של משרד הבריאות: "טחינת הנסיך לא דיווחה בהתחלה על חיידק הסלמונלה. לאחר שקיבלנו את תוצאות המעבדה, היא לא דיווחה לנו שהיא מספקת גם ל'סלטי שמיר'. קיבלנו בהתחלה דיווח מטחינת הנסיך שסופקו מוצרים ל'שטראוס' ולסלטי 'צבר', ושם הבדיקות העלו שלא הייתה בעיה. לאחר מכן, בבדיקות שערכנו התברר שהחיידק נמצא במוצר הגלם של טחינת נסיך שסופק לסלטי 'שמיר', שגם מייצר עבור שופרסל".
התרעות פיקוד העורף