מנתוני משרד החקלאות ומועצת הלול עולה כי כל ישראלי צורך כ־230 ביצים בממוצע מדי שנה, שהם כ־19 ביצים בממוצע בחודש. ככלל, הישראלים מעדיפים לצרוך ביצים "רגילות" ורק כ־12% מהצריכה של ביצים ברשתות השיווק היא של ביצים "מיוחדות" כמו ביצי חופש וביצי אומגה. בישראל פועלים 2,830 לולנים המייצרים מדי שנה כ־2.3 מיליארד ביצים.
בתוך כך מועצת הדבש מעריכה כי לקראת חג הפסח והמימונה שבסופו, הביקושים לדבש יעמדו על כ־800 טון, שהם כ־20% מהביקוש השנתי. "ישנם בישראל 510 דבוראים המטפלים בכ־120 אלף כוורות הפזורות באלפי נקודות מרעה צופני ברחבי הארץ, וכן כ־80 אלף כוורות המשמשות להאבקת גידולים חקלאיים של פירות וירקות", ציין מנכ"ל המועצה אופי רייך.
התרעות פיקוד העורף