"הסיפורים אודותיו לא נפסקים. כל מי שמגיע לסביבת מרכז התפילה ולביתו של הרב מביא איתו עוד סיפור על מעשה נס או צדקה שהרב עמוס עמד מאחוריו. הסיפורים לא מפסיקים לרגש את הנוכחים. רבנים גדולים של העדה הכריזו על יום צום לזכרו בשל אישיותו העצומה וצניעותו הרבה. הוא היה ענק שבענקים, פשוט כך.
"הוא פתר סוגיות סבוכות בסכסוכים בין אנשי עסקים, לא חשש להביא אליו עבריינים בכירים ופסק ללא מורא במחלוקות ביניהם. הוא קיבל החלטות ואף אחד לא התווכח איתו או ניסה להשפיע עליו. החלטה שלו הייתה כדין, ללא מחלוקות. הבית שלו שימש במשך שנים מוקד עלייה לרגל למסכנים, למיעוטי יכולת וגם לנחשבים ולעשירים, והוא מיזג בין כולם", אומרים גורמים שנחשפו אליו במשך שנים ארוכות.
"העובדה שנרצח בידי מי שביקש להיכנס ולהתפלל איתו הורגת את כולנו פה. זה בלתי נתפס, אם כי במקביל זה גם ברור לנו. היה כאן ונשאר מגדולי הדור, שזכרו ינווט את דרכם של רבים", הם אומרים.