הרב דנון מתאר את המקרים שבהם שופר נדרש לתיקון: "יש אנשים שבאים אלינו פשוט כי הפייה הקיימת של השופר אינה נוחה להם. במצב כזה אנחנו משפרים, משדרגים ועושים להם התאמה אישית של השופר לשפתיים. כדי להגיע להתאמה מושלמת צריך להבין לעומק את המכניקה של התקיעה בשופר, וללמוד באיזה סגנון אותו אדם תוקע. יש שני סגנונות תקיעה עיקריים - מצד הפה וממרכז הפה - ולפי זה צריך לעצב את הפייה. דרך העבודה הזו ניתן גם לכוונן את הסאונד של השופר לבס, טנור או בריטון, לפי הרצון והנוחות של התוקע. זה מה שנקרא שדרוג".
במקרים אחרים, לא מדובר רק בהתאמה של שופר. "יש אנשים שמגיעים אליי עם שופרות עתיקים", הוא מספר. "לפעמים הפייה שלהם הייתה מלכתחילה קטנה מאוד, ובמהלך השנים השופר ספג מכות והגיע למצב שאי אפשר לתקוע בו יותר. רבים מיצרני השופרות בעולם יגידו לבעל שופר כזה שאין מה לעשות ויציעו לו לקנות שופר חדש כי אין להם דרך לעזור לו. אבל אצלנו, ברוב הפעמים, אפשר פשוט לחתוך בעדינות את האזור הפגוע ולעצב פייה חדשה לגמרי, מיושרת ונוחה, שתפיק צליל מצוין. ככה בדיוק עשינו כשהגיע אלינו שופר עתיק מאוד. הבעלים שלו סיפר שהשופר הזה שכב בשקט במשך 150 שנה בגלות, ועכשיו, בארץ ישראל, הוא ‘חזר לדבר’. הפיות של השופרות העתיקים האלה היו קטנות וקשות מאוד לתקיעה, ועם השנים החומר מתיישן ונעשה דומה לאבן. בתהליך השיפוץ אנחנו פותחים מחדש את התעלה שלו ומנקים אותו באופן יסודי".