פורר נשאל על הצעתו להקים קו ייצור חלב שיעבוד בשבת, שלטענת השדרנים ישאיר את החקלאות ללא הערך הציוני שלה ויפגע ביהדות מדינת ישראל והשיב כי "אין קשר לכך שכשיש מחסור מביאים מחו"ל, לעניין הציונות. החקלאות היא ערך ציוני, ערך חשוב, מדינת ישראל משקיעה בחקלאות. אגב, הממשלה הזאת הולכת להשקיע בחקלאות לאין ערוך יותר מהממשלות הקודמות, באופן דרמטי, אבל זה לא צריך לבוא על חשבון אזרחי ישראל".
אלדד ובר-און הקשו עליו וטענו כי "שום דבר לא נעשה שם במשך שנים. הנגב מופקר. הכל קורה מבחינת סוגי הפשיעה, אין חוק, לית דין ולית דיין". על כך אמר השר כי "אנחנו לא מוכנים להשלים עם המצב שתיארת. מטפלים בו גם תקציבית, כולל במשרד שלי שהולך להשקיע לראשונה תקציבים גם בתמיכה בחקלאים מבחינת מיגון והקמת מוקד מיוחד שיקשור אותם למשטרה".
פורר אף העביר ביקורת על הממשלות הקודמות, שלטענתו לא דאגו לפיתוח הנגב: "בנושא התמיכה בתרבות שהיה בממשלה הקודמת למשל, תחת האחריות של השר אריה דרעי, בני ברק קיבלה מהמשרד לנגב ולגליל 2.2 מיליון שקל, מודיעין עילית קיבלה 2.1 מיליון שקלים, בית"ר עילית 1.5 מיליון שקלים. והעיר עכו? זו שיש בה אולי את הפסטיבל הכי גדולה בישראל, קיבלה רק 300 אלף שקלים".