הבננה שהושארה על השיש נשמרה טוב יותר מכולן. גם הבננות שנעטפו בניילון נצמד ובנייר סופג נשמרו היטב. לעומת זאת, הבננה שהושארה במקרר התכהתה מהר יותר. לפי CE Safety Limited, ארגון בריאות ובטיחות שבסיסו בבריטניה, עטיפת הגבעול בניילון נצמד שומרת על צבען הצהוב של הבננות, מאחר והניילון לוכד את גז האתילן המופרש הגורם להבשלה.
לפי ה-Real Simple, כדי להאריך את חיי המדף של הבננות, מומחים ממליצים לתלות בננות על וו במקום לאחסן בקערה, כדי למנוע סימני לחץ. בנוסף, מומלץ להרחיק מהשמש שמזרזת את הבשלתו של הפרי. יש להרחיק בננות מפירות אחרים הפולטים אתילן כמו תפוחים, אגסים ואפרסקים. גם מומלץ שלא לאחסן בננות במקומות סגורים שילכדו את האתילן ויזרזו את תהליך ההבשלה.
לפי מחלקת החקלאות של ארה"ב מומלץ לאחסן בננות בטמפרטורת החדר, כ-20 מעלות. קירור עלול לגרום לשינוי צבע או טעם מריר. ניתן לקרר בננות רק לאחר שהבשילו לרמה הרצויה. אם הבננות הפכו בשלות יתר על המידה, תוכלו להשתמש בהן כממרח או לאפות איתן.
בקיצור, מומלץ לאחסן בננות בטמפרטורת החדר, לעטוף בניילון, להרחיק מפירות אחרים ומהשמש, ולנצל בננות בשלות לאפייה. כך הן יישמרו טריות הכי הרבה זמן.
התרעות פיקוד העורף