ג'ורג' מידלטון בן ה-31 נהג לאכול 24 שקיות חטיפים, חצי קילו צ'יזבורגר ושני מגשי פאי תפוחים מדי יום. מידלטון ניקה את 'דיאטת הג'אנק פוד' באמצעות שתיית ארבעה ליטרים של קוקה קולה. הצריכה הקלורית היומית שלו עמדה על 10 אלף קלוריות וגרמה לבעיות בריאותיות קשות כמו לחץ דם גבוה, דום נשימה בשינה ובעיות נפשיות. במהלך בדיקה שגרתית אצל רופא המשפחה המקומי שלו התגלו לו ערכי סוכר גבוהים שהעלו את הסיכון בכריתת רגלו.
בוגר המשפטים ג'ורג' אמר: "בטח הייתי מחזה די מפחיד - אנשים לא היו מסתכלים עלי. הייתי מתבודד במשך שנים". מידלטון החליט לקחת את עצמו בידיים והתחיל ללכת ברגל, כך סיפר. "ההליכה הייתה שינוי ענקי בשבילי. הייתה לכך השפעה אדירה ומסיבית. אני מאוד אוהב ללכת, זה הלחם והחמאה שלי".
ג'ורג' מטייל חמישה מיילים ליום סביב הכפר שלו במנזר נטלי, הנט, והשיל 16 קילוגרמים ממשקלו. בעקבות השינוי הגדול שעשה, רמות הסוכר שלו התאזנו ואין סיכון בכריתת הרגל שלו. הוא כעת רוצה לפרוש מתפקידו במערכת המשפט ולהפוך למאמן כושר.