לאחר המלחמה, הועבר שיץ למחנה שבויים ברוסיה לפני שחזר לגרמניה, שם עבד כחקלאי ומנעולן. הוא הובא בפני שופט בבית הדין האזורי נוירופין בברנדנבורג בשנת 2022, לאחר שנידון לחמש שנות מאסר על ידי בית המשפט הגרמני. הוא הצליח לחמוק מהעונש, תוך שהוא ממתין לתוצאות הערעור על עונשו.
הנאצי המורשע הכחיש את היותו שומר SS במחנה הריכוז, וטען בבית המשפט: "אני לא יודע מדוע אני יושב פה, לא יכולתי לעשות דבר כדי למנוע את המעשים הללו". במקום זאת, הוא אמר שעבד במשק בזמן המלחמה, טענה שהופרכה על ידי כמה מסמכים היסטוריים המזהים שומר SS שנשא את שמו, תאריך ועיר הולדתו.
עשרות אלפי אסירים נרצחו במחנה זקסנהאוזן במהלך מלחמת העולם השנייה, כשרבים היו מורעבים, עבדו עד שהפכו לשבר כלי, בחלקם נערכו ניסויים מזעזעים או שהוצאו להורג על ידי חיילי ה-SS. יותר מ-200,000 בני אדם נכלאו במחנה הריכוז, כולל אסירים יהודים.