מחירי הקפה העולמיים זינקו לרמות הגבוהות ביותר מזה כמעט 50 שנה בשל יבולים נמוכים וחששות משינויי אקלים, על פי רויטרס. תנאי מזג אוויר קשים ביצרניות קפה מובילות כמו ברזיל ווייטנאם ממשיכים להשפיע על שרשרת האספקה.
מחירי קפה ערביקה הרשומים בניו יורק הגיעו ל-3.20 דולר לפאונד, רמה שלא נראתה מאז 1977. The Guardian Nigeria ציין כי מחיר פולי הרובוסטה בבורסת לונדון עומד כיום על כ-5,200 דולר לטון.
ברזיל, יצרנית ויצואנית הקפה הגדולה בעולם, חווה את אחת הבצורות הקשות ביותר שנרשמו. ה-BBC News דיווח כי הבצורת הקשה במהלך אוגוסט וספטמבר הובילה ליבולים ואיכות נמוכים יותר לעונת 2024/25. "החששות לגבי יבול 2025 בברזיל הם המניע העיקרי", אמר אולה הנסן, ראש אסטרטגיית הסחורות ב-Saxo Bank, על פי ה-BBC News.
בנוסף לבצורת, ברזיל התמודדה עם אירועי כפור שתרמו לעליית מחירי הקפה. למרות הגשמים האחרונים באוקטובר, לחות הקרקע נשארת נמוכה בברזיל, מה שמחמיר את החששות שיבולי הקפה לא יעמדו בציפיות ל-2025, על פי רויטרס.
וייטנאם, יצרנית הקפה השנייה בגודלה בעולם, מתמודדת גם היא עם תנאי מזג אוויר חריגים. גשמים כבדים ושיטפונות פגעו קשות במגזר החקלאי וסיבכו את קציר הקפה, מה שהוביל לירידה בייצור, כפי שדווח על ידי ה-BBC News. בצורת וגשמים מוגזמים יצרו לחץ על ייצור הקפה במהלך תקופת הקציר, כאשר גשמים כבדים הגיעו בדיוק כשהקציר החל, מה שסיבך את מאמצי האיסוף.
"זו סערה מושלמת כרגע", אמר פול ארמסטרונג, המנהל את Carrara Coffee Roasters במזרח המידלנדס ומייבא פולים מדרום אמריקה ואסיה, על פי ה-BBC News.
חברות הקפה מתמודדות עם עלויות עולות. לה פיגארו דיווח כי בשל מחירים נמוכים, מגדלי קפה נוטשים את חוותיהם, אך זינוק במחירי הקפה יטיב עם אלה שיש להם יבולים השנה. חברות קפה גדולות יותר נאלצות כעת להעביר את העלויות לצרכנים. נסטלה, לדוגמה, עבדה קשה כדי להגן על נתח השוק שלה ולא להעביר עלויות חומרי גלם גבוהות יותר ללקוחות, אך מחירי הקפה המזנקים אילצו את החברה לבסוף לעדכן מחירים, כפי שדווח על ידי ה-BBC News.
צרכנים צריכים לצפות לעליות במחיר הקפה, הן בבתי קפה והן בסופרמרקטים. EL PAÍS ציין כי הציפיות לעלייה של 20-30% מבוססות על מחירי המקסימום הנוכחיים בבורסה לפולי קפה. למרות המחירים העולים, צריכת הקפה ממשיכה לגדול ולהגיע לרמות שיא, אך האספקה מרוכזת במספר מוגבל של מדינות מייצרות, כולל ברזיל, וייטנאם וקולומביה, שפגיעות במיוחד לשינויי אקלים, על פי דויטשה וולה.
משרד החקלאות האמריקאי צופה התאוששות בשווקי הקפה עד 2025. עם זאת, "התאוששות מהירה של ענף הקפה אינה סבירה, גם עם שיפורים פוטנציאליים באספקה", אמרה קתרינה ארפורט מ-Inverto, כפי שדווח על ידי ה-BBC News.
מומחים צופים שנה נוספת של תפוקת קפה דלה. רויטרס דיווח כי חברת הייעוץ StoneX צופה שתפוקת קפה הערביקה של ברזיל תרד ב-10.5% ל-40 מיליון שקים בשנה הבאה. בתגובה לאתגרים, חקלאים רבים מגבילים מכירות לנפחים חיוניים, מה שמחמיר עוד יותר את השיבושים בשוק הקפה.
כאשר הביקוש לקפה נשאר גבוה והאספקה מוגבלת, חקלאים מחזיקים במלאי בשל אי-ודאות לגבי יבולים עתידיים ושיבושי שוק אפשריים חדשים. קפה ערביקה מושפע במיוחד בשל רגישותו לשינויי טמפרטורה ובצורת, ודורש אקלים קריר יותר וגשם סדיר לצמיחה אופטימלית, כך דווח ב-Deutsche Welle. לפי רויטרס עם עליית המחירים משתנים הרגלי הצריכה וצרכנים עוברים למותגים זולים יותר.
כתבה זו נכתבה בסיוע חברת ניתוח החדשות אלקמיק.
התרעות פיקוד העורף