גם אמבטיית קרח: גורו הבריאות חושף - ״אלה הטרנדים הבריאותיים שמזיקים לכם״

דייב אספרי, אחד מהמובילים בתחום התזונה והבריאות, חושף את האמת מאחורי טרנדים פופולריים כמו צום לסירוגין, טבילות קרות ושימוש בפסיכדליים. האם זה באמת מסייע לאריכות חיים או שמדובר בניסוי מסוכן על הגוף?

מעריב אונליין - לוגו צילום: מעריב אונליין
דייב אספרי, גורו תזונה
דייב אספרי, גורו תזונה | צילום: getty images/Mike Coppola

אם יצא לכם להיתקל לאחרונה במישהו ששותה קפה עם חמאה, עושה אמבטיות קרח בשש בבוקר וצם כאילו יש לו אודישן להיות נזיר טיבטי, סביר להניח שפגשתם ביו-האקר. ה״ביו-האקינג״, אותו טרנד בריאותי-טכנולוגי שצמח בעשור האחרון, מבטיח להפוך אותנו לגרסה המשודרגת של עצמנו: עם פחות שומן, יותר ריכוז, ותקווה לעוד כמה עשורים על הכוכב הזה.

דייב אספרי הוא תומך נלהב של צום לסירוגין, עד כדי כך שהוא אפילו כתב ספר שלם בנושא (Fast This Way). אבל גם מומחה אריכות החיים הזה מזכיר שיותר מדי מדבר טוב יכול דווקא להזיק. "אנשים חושבים, 'צום לסירוגין הוא טוב, לכן יותר זה טוב יותר', אבל אתה יכול לשבור את חילוף החומרים בדרך זו", הזהיר אספרי.

כשצמים יותר מדי, הקורטיזול, הורמון המתח של הגוף, מזנק, ומשם מתחילות הצרות. קודם כל, השינה נפגעת: מתעוררים יותר בלילה ומפספסים את השלב הכי חשוב של מנוחת הלילה. נשים עלולות לחוות שיבושים במחזור, גברים עלולים להתעורר בלי זקפת בוקר, ובשלב הבא גם השיער מתחיל לנשור. אף אחד לא חסין.

"הגוף יהיה במצב מתוח תמידי", הבהיר אספרי. לכן הוא ממליץ לצום בצורה שמתאימה למצב הגופני האישי, תוך התחשבות באימונים, בשינה ובכל סטרס שכבר קיים בחיים. אחרת, הניסיון לאריכות ימים עלול להיגמר בעייפות.

גם טבילות קרות הפכו לטרנד לוהט, או קפוא, תלוי איך מסתכלים, אבל אספרי מבהיר שגם כאן צריך להיזהר. אם שוהים יותר מדי זמן במים הקרים, זה עלול לעשות את ההפך ממה שציפית ולהכניס את הגוף לסטרס לא קטן, בדיוק כמו צום יתר.

אספרי מדגיש שיש גם הבדל בין גברים לנשים: "נשים צריכות פחות זמן טבילה קרה ואולי אפילו מים מעט חמים יותר מגברים", לדבריו. ומה לגבי הקוביות בבטן שכל האנשים מבטיחים? "טבילות קרות לא הופכות אותך לחטוב", הוא מדגיש. "הן מפחיתות דלקת, מאמנות עמידות, אבל אתה לא תוריד במשקל רק בגלל אמבטיית קרח".

"אני נוסע לברנינג מן. אני לא מתנגד לשימוש בפסיכדליים", מודה אספרי בגלוי. בספרו ״מודט בכבדות״ (Heavily Meditated, שייצא לאור החודש הבא), הוא מקדיש לנושא פרק שלם בספרו. בנוסף, בריטריט לאופטימיזציית המוח שלו, "40 Years of Zen", הוא מציע אימונים מתקדמים בשילוב עם שימוש בקטמין, כדי לשפר את הביצועים הקוגניטיביים ולהגביר את הפלסטיות המוחית.

אבל זה לא אומר שהוא בעד ללכת על אוטומט. להפך, הדאגה המרכזית שלו היא מהשימוש המופרז. "אני רואה אנשים שמתמסטלים כל סוף שבוע ללא אינטגרציה וללא היבט טיפולי", הוא אומר. "זו לא הדרך הנכונה, במיוחד אם אתה בשנות העשרים לחייך".

לדבריו, שימוש לא אחראי יכול לגבות מחיר כבד מהמוח. לעומת זאת, שימוש מודע - לטיפול בטראומה או במיקרו-דוזינג עשוי להציע יתרונות ממשיים. "יש לנו יכולת מוחית מדהימה", מדגיש אספרי. "אל תבזבזו אותה בבילוי כל סוף שבוע על פסיכדליים, אלא השתמשו בהם לפיתוח אישי אמיתי".

מבין כל הטרנדים הבריאותיים ששוטפים את הרשתות, אספרי מזהה בעיה בולטת במיוחד: מזונות-על שנשמעים טוב אבל בפועל עושים ההפך. "כל מה שאף אחד לא היה אוכל לפני עשור פתאום מוגדר כמזון-על. זה פשוט לא הגיוני", הוא טוען.

לדבריו, אם זה באמת היה מזון-על, היינו רואים אותו כבר לפני מאות שנים בתרופות סבתא או רפואה הסינית, ולא במקרה הוא לא שם. דוגמה מצוינת? קינואה. למרות שמדובר בכוכבת של עולם הבריאות, אספרי מזהיר: אם היא לא מוכנה כמו שצריך, היא קשה לעיכול ועלולה להזיק.

והביקורת לא עוצרת באוכל: "במחקרים נמצא ששמן לבנדר, אפילו בשימוש של שישה שבועות בלבד, יכול להגדיל חזה גברי. לכן אני לא ממליץ על שמן לבנדר, במיוחד לא לילדים או למבוגרים צעירים", הוא מתריע. "זהו חומר תרופתי. הוא לא מיועד לשימוש גורף לכל מטרה".

המסקנה של אספרי ברורה: אל תאמינו לכל מה שכתוב על האריזה. "אל תשתמשו במשהו אם אינכם יודעים כיצד הוא פועל - רק משום ששמעתם או קראתם שזה טוב", הוא מסכם. כי בעולם מלא טרנדים, קצת היגיון הוא כנראה הבחירה הבריאותית האמיתית.

תגיות:
בריאות
/
סמים
/
מזון על
פיקוד העורף לוגוהתרעות פיקוד העורף