ישיבה ארוכה הפכה לחלק מרכזי מהחיים המודרניים. מבוגרים יושבים בממוצע כשש שעות ביום, והדבר גורם לירידה בזרימת הדם ולפגיעה בתפקוד התקין של העורקים. מחקרים קודמים הראו שגם ירידה קטנה מאוד בתפקוד כלי הדם מעלה משמעותית את הסיכון למחלות לב וכלי דם.
במחקר, שפורסם בכתב העת המדעי Journal of Physiology והובא באתר "אל ערבייה", בדקו החוקרים 40 מתנדבים גברים. חלקם שתו משקה קקאו עשיר בפלבנולים, ואחרים שתו משקה דל מאוד בחומר הזה. לאחר מכן התבקשו כולם לשבת ברצף במשך שעתיים. נשים לא השתתפו במחקר, משום ששינויים הורמונליים במהלך המחזור החודשי עלולים להשפיע על אופן הפעולה של הפלבנולים בגוף.