כעת מתחיל החלק המעניין: בעזרת סכין גדולה וחדה חותכים את האבטיח לפרוסות מקבילות, בעובי של כשלושה סנטימטרים. לאחר מכן מסובבים את כיוון החיתוך ב-90 מעלות ופורסים שוב באותו המרווח, כך שנוצרת מעין רשת של ריבועים. התוצאה? במקום משולשים גדולים ומסורבלים מתקבלים מקלות אבטיח ארוכים, שבקצה כל אחד מהם חתיכת קליפה המשמשת כידית טבעית. פשוט שולפים מקל, אוכלים ונהנים.
השיטה מתאימה במיוחד לאירוח, לפיקניקים ולארוחות משפחתיות, כשלא רוצים לחלק לכל אחד צלחת וסכו"ם. היא אמנם לא מבטיחה שתישארו יבשים לגמרי, אבל לפחות תחסוך לכם את ההתמודדות עם פרוסת אבטיח ענקית. ומי שבכל זאת מתגעגע למשולשים? הם תמיד יהיו שם.
התרעות פיקוד העורף