מדד מחירי המזון של הארגון, העוקב אחר השינויים החודשיים במחיריהם של מוצרי מזון הנסחרים בשווקים הבינלאומיים, עמד ביולי על 131.1 נקודות, לעומת 130.3 נקודות ביוני. מדובר ברמה הגבוהה ביותר מאז ינואר 2023. למרות העלייה, המדד עדיין נמוך ב-18.2% מהשיא שנרשם במרץ 2022, זמן קצר לאחר הפלישה הרוסית הנרחבת לאוקראינה.
את העלייה הוביל מדד מחירי הדגנים, שטיפס ב-3.4% לעומת חודש יוני. מחירי החיטה זינקו ב-5.8%, בין היתר בשל חשש לשיבושים ביצוא מאזור הים השחור ובשל נזקי חום לגידולים בכמה מאזורי הייצור המרכזיים בעולם. המלחמה המתמשכת בין רוסיה לאוקראינה ממשיכה להכביד על נתיבי הסחר באזור, הנחשב לאחד המרכזיים בעולם ליצוא חיטה ודגנים.
גם מחירי השמנים הצמחיים רשמו עלייה משמעותית. מדד השמנים של FAO טיפס ב-2% והגיע לרמתו הגבוהה ביותר מאז יוני 2022. לפי הארגון, העלייה במחירי הנפט בעקבות ההסלמה במלחמה עם איראן, לצד ביקוש חזק לביו-דיזל, תמכה בעליית מחירי שמן הדקלים ושמן הסויה. מנגד, מחירי שמן הקנולה ושמן החמניות ירדו.
עלייה חדה במיוחד נרשמה במחירי הסוכר, שטיפסו ב-5.6%, בעקבות חששות מפגעי מזג האוויר באירופה ובאסיה וכן ציפיות לגידול בביקוש לאתנול בברזיל.
לא כל קבוצות המזון התייקרו. מחירי הבשר ירדו ב-2.8% לאחר שהגיעו ביוני לשיא, בעקבות ירידות במחירי העוף, החזיר והבקר. לעומת זאת, מחירי בשר הכבש הגיעו לשיא חדש בשל היצע מוגבל ליצוא מאוקיאניה. מחירי מוצרי החלב ירדו ב-0.7%.
הנתונים מגיעים לאחר שהכלכלן הראשי של FAO הזהיר השבוע כי העולם ניצב בפני גל חדש של אינפלציית מזון. לדבריו, המלחמות באיראן ובאוקראינה, עליית מחירי האנרגיה, קשיים באספקת דשנים ותופעת אל ניניו עלולים ליצור שילוב של עלויות ייצור גבוהות יותר וירידה בתפוקת היבולים, כאשר חלק מההשפעה על המחירים לצרכן צפויה להתבטא בהמשך השנה ובמהלך 2027.
התרעות פיקוד העורף