באירוע חגיגי באחד האולמות המפוארים של מדריד, בחרה אמש (רביעי) שגרירות ישראל בספרד לחגוג את יום העצמאות עם תזמורת סימפונט רעננה. הקונצרט בהשתתפות נגני סימפונט רעננה ומוזיקאים ספרדים, חיבר בין המוזיקה הקלאסית, הספרדית והישראלית לבין יצירות קולינריות שיוצרים שפים מובילים משתי המדינות בהשראת היצירות המוזיקליות.
השף יוגב ירוס שהקים בין היתר את מסעדת "מל ומישל", יצר יצירה קולינרית בהשראת השיר "ערב של שושנים" בו זמנית ממש כשהיצירה מנוגנת מעל הבמה ע"י נגני סימפונט רעננה. כחלק מפרויקט "כשהשף פגש את האורקסטרה", שיזמו מנכ"לית סימפונט רעננה, אורית פוגל שפרן והשף והצלם, דן לב, תועדו יצירות אמנותיות קולינריות שהשפים יצרו בהשראת יצירות קלאסיות.
אל השפים הישראלים נאיפה מולא, אסף סרי, מושיקו גמליאל, מתן אברהמס, ותומר טל הצטרפו שני שפים ספרדים מובילים: שף פבלו פרננדז ריוס (Pablo Fernandez Rios) שיצר מנה בהשראת דה פאייה – מחול ספרדי מס' 1 מהאופרה "החיים הקצרים", והשף מנואל ברגנצה (Manuel Berganza) שיצר בהשראת הקונצ'רטו לארנחואז של רודריגו – פרק שני (אדאג'ו).
שגרירת ישראל בספרד ד"ר רודיקה רדיאן-גורדון, שפתחה את האירוע, ציינה את ההשראה ההדדית בין תרבויות שתי המדינות ואת תרומתה של סימפונט רעננה ביצירת המיזוג בין אומנות, גסטרונומיה ומוזיקה קלאסית. "ב-2021 חגגנו את 35 השנים הראשונות ליחסים הדיפלומטיים בין ספרד וישראל, כמו גם 1000 שנים להולדתו של שלמה אבן גבירול, מהיוצרים הגדולים של תור הזהב היהודי בספרד", אמרה השגרירה ד"ר רדיאן-גורדון. באירוע שנערך בהיכל "פלטאה" במדריד, השתתף גם סמנכ"ל משרד החוץ הספרדי, אוסלאי אורץ'.
מנכ"לית סימפונט רעננה, אורית פוגל שפרן, אמרה: "תזמורת סימפונט רעננה שמה דגש מיוחד על המורשת המוזיקלית שיהודים הביאו לישראל במהלך השנים מכל העולם. ספרד, כמובן, היא כוכבת נוצצת ברקמה התרבותית האצילית הזו".
"השפה התרבותית-אמנותית של "קולורפוד" התחברה באופן טבעי לחלוטין ליצירות המוסיקליות של התזמורת המופלאה של סימפונט רעננה", אמר השף והצלם דן לב, "יחד יצרנו מצלילים: טעמים, רגעים, כלים, אנשים והשראה, יצירות חדשות ומרגשות".