מה קורה לפולי הקפה כשקולים אותם?

סנהדרינק, בשיתוף מומחי הקפה של 'נספרסו', גאים להגיש לכם את מילון הקפה השלם: כל מה שרציתם לדעת על המשקה הנלגם ביותר מסביב לעולם. והפעם: קליית קפה

אבי אשכנזי צילום: אבשלום ששוני
ככל שטמפרטורת הקלייה גבוהה יותר, המרירות עולה והחמיצות יורדת
ככל שטמפרטורת הקלייה גבוהה יותר, המרירות עולה והחמיצות יורדת | צילום: יח"צ נספרסו

תגיות:
קפה
/
משקאות
פיקוד העורף לוגוהתרעות פיקוד העורף