מה קורה לפולי הקפה כשקולים אותם?
סנהדרינק, בשיתוף מומחי הקפה של 'נספרסו', גאים להגיש לכם את מילון הקפה השלם: כל מה שרציתם לדעת על המשקה הנלגם ביותר מסביב לעולם. והפעם: קליית קפה

ככל שטמפרטורת הקלייה גבוהה יותר, המרירות עולה והחמיצות יורדת | צילום: יח"צ נספרסו