סיירת סנהדרינק חורשת את הארץ בחיפוש אחר מזיגת הבירה המושלמת. והפעם: 'שפילד' ברחובות…
הגעתי לבר באמצע לילה קפוא. יש פינת ישיבה בחוץ באוויר הפתוח - שפחות התאימה לי הערב – וגם מרפסת מקורה ומחוממת, אבל העדפתי לשבת על הבר - סוג של פטיש כזה לראות ברזים של בירה בפעולה. בפנים המקום מלא אנשים ומפוצץ אנרגיות טובות, מוזיקה פצצה בווליום גבוה, פינות ישיבה מגניבות, שולחן סנוקר ו-3 מסכים גדולים שמשדרים כדורגל. באמצע ישנו בר מכובד שעליו עשרות בקבוקי וויסקי ואלכוהול, ומסביב המון עץ שמעניק למקום תחושת חמימות. עכשיו רק נשאר לי לקוות שגם הבירה תהיה טובה ואז אני אהיה מאושר.
הבר מתהדר בסוללת ברזי בירה, ביניהן: קרלסברג, טובורג, סטלה ארטואה, ווינשטפן, ויטוס, לף בראון, לף בלונד, גולדסטאר, גולדסטאר SLOWBREW, הייניקן, מלכה אדמונית, מלכה בהירה, לה שוף, מארדסו, ליפמנס וגינס. "מה בשבילך?", שאל הברמן. "חצי גינס ועוד חצי", עניתי בחיוך ענקי. ברז הגינס עומד בפינת כבוד והברמן מתחיל בטקס המזיגה ומוזג בדיוק לפי הכללים. בכוס של גינס כמובן. עד כאן אני מרוצה.
התרעות פיקוד העורף