סיירת סנהדרינק חורשת את הארץ בחיפוש אחר מזיגת הבירה המושלמת. והפעם: Main Bazar בשוק הפשפשים…

יש איזשהו קסם במסעדות ופאבים הממוקמים באמצע שוק. מעין קונטרסט בין המולת השוק והחום המעיק, לרוגע וקרירות כוס המשקה. שוק מחנה יהודה הירושלמי ושוק הכרמל התל-אביבי, מאורות החומוס בשוק של עכו ובעיר העתיקה בירושלים, מסעדות השיפודים של שוק התקווה ובתי-הקפה והמסעדות של שוק הפשפשים ביפו...

הבירה מגיעה בשלושה גדלים ובמחירים המקובלים בענף. את הגיוון הנוסף מספקים מספר בקבוקי בירה שבתפריט...

הבירה מגיעה בשלושה גדלים ובמחירים המקובלים בענף. את הגיוון הנוסף מספקים מספר בקבוקי בירה שבתפריט... בשנים האחרונות נפתחו מקומות רבים באזור שוק הפשפשים, חלקם בשולי השוק וחלקם בתוך הסמטאות. אם זכרוני אינו מטעני, החלוצה של גל זה, לפני כעשור, היתה פועה, עליה השלום, עם בית-הקפה שנושא את שמה. באחת מהסמטאות היוצאות מרחוב עולי ציון מצאנו מקום בשם Main Bazar. למי שעשה את הטיול "אחרי צבא" שלו בדרום-אמריקה נסביר כי Main Bazar זהו שמו של השוק בניו דלהי, מעוז התרמילאים הישראלים בעיר. המקום היפואי שונה לגמרי מהמקומות בדלהי, אולי חוץ מאווירת הרוגע. הוא נקי, מעוצב ואין בו שניצל. Main Bazar - רוחב

ה-Main Bazar הישראלי הוא מקום קטן עם שני שולחנות בחוץ, כארבעה שולחנות בפנים, ועוד כשניים-עשר מקומות על הבר. מקום חביב ונעים להימלט אליו מההמולה והחום שבחוץ. התפריט צנוע, אך מגוון, וכולל, בין היתר, כריכים בשריים של כתף וסלופי ג'ו, שני סוגי פיצה וחומוס בוריאציות שונות, שאגב, לא נופל בטעמו ממעוזי החומוס היפואים השכנים, לצד מכיל מנות צמחוניות ככרובית אפויה, סלט עדשים שחורות מצוין וכריך סביח מעולה. בגזרת המשקאות, מגוון נחמד של וודקה וכהילים נוספים, קוקטיילים וברזיית בירה עם חמישה ברזים - כולם מבית היוצר של טמפו: מכבי, מכבי מחוזקת, פאולנר, גולדסטאר וגולדסטאר לא מסוננת. הבירה מגיעה בשלושה גדלים ובמחירים המקובלים בענף. את הגיוון הנוסף מספקים מספר בקבוקי בירה שבתפריט. מכיוון שהיה זה אמצע היום והיינו בשיאו של החום, רק רצינו משהו שירווה את צימאוננו ויקרר אותנו, לכן הלכנו על המכבי. מודה ומתוודה, שכחתי כמה הבירה הזו טובה. אני בטוח שכמה ממכרי מצקצקים עכשיו בלשונם ומעווים פרצוף, אבל כן, אני חוזר על הצהרתי, מכבי היא בירה טובה. קלה, מרעננת ומרירה במידה. נכון, זוהי לא בירת בוטיק עשירה בטעמים - אבל זו בהחלט בירה ש"נותנת עבודה" ביום קיץ חם. אז מה היה לנו שם?

מזיגה:

יעילה ומהירה, הכוס הוגשה לברז בזווית הנכונה והתיישרה ככל שהתמלאה, ניתן דגש למזיגה של קצף בכמות המתאימה. ציון: 20 נקודות

הגשה:

המכבי הוגשה בכוסות של גולדסטאר וכך גם היו התחתיות - אמנם זו לא הכוס הייעודית, אבל בכל זאת זו כוס שמתאימה לבירה. הבעלים הסביר שבקרוב יקבל כוסות נוספות ואז יוכל למזוג כל בירה בכוס שלה. ציון: 10 נקודות

איכות:

הכוסות היו נקיות, הבירה היתה בטמפרטורה המתאימה, טרייה ומוגזת כראוי. ראש הקצף היה יציב ויפה. ציון: 20 נקודות

טעימות:

הבירה לא מלווה במשהו קטן ליד. התפריט במקום אמנם אינו ממלא ספר עב כרס, הוא קליל ומגוון, ומי שרוצה נשנוש קטן ליד הבירה, או מי שקצת יותר רעב, עדיין יוכלו למצוא בו משהו לעצמם. ציון: 18 נקודות

חוויה:

בסך הכל המקום בהחלט מספק מפלט נחמד מהמולת השוק והחום. הבעלים / מלצר ששירת אותנו השרה הרגשה טובה. התיירים הגודשים את השוק והאווירה במקום השאירו אותנו עם הרגשה של חו"ל. ציון: 20 נקודות

ציון סופי: אמנם זהו לא פאב אפלולי ספון עץ, אך זהו מקום מאוד נחמד עם היצע בירה יפה. פחות מקום לחובבי בירה המחפשים בירות מיוחדות ויותר מקום לכאלה שמחפשים אתנחתא מהחיים עם כוס בירה טובה ליד. סה"כ: 88 נקודות

מומלץ סנהדרינק!

Main Bazar. עולי ציון 7, יפו

הערכת מזיגה: Main Bazar

סיירת סנהדרינק חורשת את הארץ בחיפוש אחר מזיגת הבירה המושלמת. והפעם: Main Bazar בשוק הפשפשים…

סיירת סנהדרינק חורשת את הארץ בחיפוש אחר מזיגת הבירה המושלמת. והפעם: Main Bazar בשוק הפשפשים…