השף הוותיק דניאל זך עבר מטבחים שונים והתנסויות מגוונות בארץ ובעולם - בין השאר, עבד ב'תפוח זהב' והיה השף והבעלים של 'כרמלה בנחלה' – אבל כשהוא נדרש לנושא טיבו של הטעם, הוא נשמע זהיר. ולפעמים מפתיע...
סוד הטעם שלי: דניאל זך
דניאל זך, שף ובעלים במסעדת 'אסיה מוניקה' בהוד השרון ובמותג Pretzel Zach – פרעצל בעבודת כפיים, חושב שאין דבר כזה, טעם מולד, ושכל טעם הוא טעם נרכש…
התרעות פיקוד העורף