3 הצעות לא שגרתיות שיעזרו לכם לעבור את הסדר בשלום ולהישאר חלק מהמשפחה. לפחות עד החג הבא...

כל בר דעת יודע שבלי כמויות גדולות של אלכוהול שזורם בדם, קשה לצלוח את מופע האימים המשפחתי המתקרא ליל הסדר. בליל הסדר אנחנו מצווים לשתות יין - זה מה שאמרו לי לפחות. אני לא באמת סגור על כל ענייני החוקים והמצוות - אבל לא תמיד מתחשק יין, וגם אם יש מצב רוח ליין רוב הסיכויים שתגיעו לסדר ותגלו שם מבחר עלוב ועצוב של יינות שהביאו קרובי משפחה אדישי חך...

בלי כמויות גדולות של אלכוהול שזורם בדם, קשה לצלוח את מופע האימים המשפחתי של ליל הסדר... (צילומים: יח"צ)

מה עושים? מצטיידים מבעוד מועד במגוון משקאות שהם לא יין, וגם לא בהכרח כשרים לפסח, אבל בהחלט יעזרו לשרוד את הסדר. מאפריטיף קטן שיעזור לכם להירגע לפני, דרך משהו שילווה אתכם בכל מהלך הארוחה ועד דז'סטיף שיסייע לעכל את כמויות האוכל המופרכות שאכלתם, וגם את חלק מבני המשפחה - לפחות עד המפגש המשפחתי המאולץ הבא. אז הנה שלוש הצעות לסדר שמתאימות לשלוש רמות שתיינים שונות.

קריאה לסדר לשתיין המתחיל

למתחילים נציע שלישיה שעושה נעים בפה, אבל בלי לאתגר יותר מדי - הטעם המשותף לכולם הוא מתיקות ובאופן כללי מדובר במשקאות שגם מי שלא חובב טעם של אלכוהול יוכל ליהנות מהם. מרטיני ביאנקו - בקבוק

לפני הארוחה נתחיל עם אפריטיף קלאסי: מרטיני ביאנקו - מתקתק, עם אחוז אלכוהול נמוך, חביב על כל מי שרוצה ללכת בלי ולהרגיש עם. נשתה אותו בלואו בול עם כמה קוביות קרח וקליפת לימון. סיידר מגנרס - בקבוק

בזמן הארוחה, כשכולם ישתו יין, אנחנו נשתה סיידר. כשאני אומר סיידר אני מתכוון כמובן לסיידר אלכוהולי ולא למיץ תפוחים. מכל הסיידרים שמגיעים לארץ אני אישית מחבב את המגנרס, סיידר אירי מצוין, עם מתיקות עדינה וריח עדין של תפוחים, שמייצג היטב את הסגנון הבריטי של הסיידרים. נשתה אותו בכוס בירה עם כמה קוביות קרח. ירדן מוסקט - בקבוק

לקינוח, כדז'סטיף, נלך על מוסקט ירדן של יקב רמת-הגולן. מדובר על יין קינוח חביב במיוחד, עם ריחות של פרי הדר ופירות טרופיים. כמו כל יינות הקינוח הוא ישתלב מצוין עם מנות מתוקות.

קריאה לסדר לשתיין המתקדם

כאן אנחנו כבר מדברים על אנשים שלא פוחדים מטעמים, כאלו שנהנים ממשקאות קצת יותר אלכוהוליים ושאין להם בעיה לתת לרעש הרקע של קריאת ההגדה להיבלע לטובת התענגות על שתייה כהלכתה. קמפארי - בקבוק

לאפריטיף נלך על קלאסיקה מפורסמת ואהובה - קמפארי. השילוב של מתיקות עם מרירות שמזכירה קליפת תפוז יוצר טעם שמתאים למי שרוצה קצת מתיקות באפריטיף שלו, אבל בכל זאת מעוניין בפרופיל טעם קצת יותר מתוחכם. על קרח, עם פרוסת תפוז, או עם קצת סודה או עם מיץ אשכוליות. ערק אל נמרוד - בקבוק

בזמן הארוחה, כשכולם ישתו יין, אנחנו נעבור לעראק ואם כבר עראק, אני הייתי הולך על אל נמרוד. מדובר באחד העראקים הכי טובים שנוצרו בארץ, כזה שנותן פייט לכמה מאחיו ממדינות שכנות. בכוס גבוהה שימו שליש עראק, שני שליש מים ורק בסוף הוסיפו את קוביות הקרח. פרוסקו די גראפה וילה סאנדי - בקבוק

בתור דז'סטיף נלך על גראפה. אין הרבה משקאות שעושים נעים לבטן דואבת מסביאה מוגזמת כמו גראפה. הגראפה די פרוסקו של וילה סנדי היא בחירה מצוינת למי שנרתע מהגסות שמאפיינת לפעמים גראפות - מתקתקה, קלה ונינוחה, כמעט מתחנפת בטעם. תוסיפו לזה מחיר מצוין וקיבלתם אופציה מושלמת לסיום ארוחת הסדר.

קריאה לסדר לשתיין הכבד

לכבדים יותר שביניכם, אלו שכבר שתו דבר או שניים בחיים, כדאי ללכת על בחירות מתוחכמות ולא מתחנפות. שמפנייה דרפייה - בקבוק

לאפריטיף: הקלאסיקה של הקלאסיקה - שמפניה. השמפניה של דרפייה מאפשרת ללכת בלי ולהרגיש עם ומעניקה אפשרות כניסה לעולם השמפניה במחיר סביר מאוד. תמורת 220 שקל מקבלים שמפניה אמיתית מבית טוב עם כל הנוכחות, התחכום והאלגנטיות שמאפיינים את המשקה האצילי. טקילה סאוזה הורנינטוס - בקבוק

במהלך הארוחה נלך על בחירה לא שגרתית כל-כך ונשתה טקילה. הסאוזה הורניטוס היא ללא ספק אחת הטקילות היותר דומיננטיות שקיימות והיא מתאפיינת בטעם עוצמתי ומלא עושר - טקילה שלא עושה הנחות, לא מתחנפת ומציגה את כל הכח שטקילה יודעת לתת. בניגוד לחלק מאחיותיה היא לא שואפת לתת טעם "עגול" ומאוזן ומשאירה תחושה לא מתוקה מדי ויובש נעים שמשתלבים מצוין עם אוכל. פרנט ברנקה - בקבוק

ליד הקינוח, או עדיף בכלל במקום הקינוח, נלך על מי שרבים רואים בו את הדז'סטיף האולטימטיבי - פרנה ברנקה. הקסם השחור והמר מכיל עשרות סוגי עשבים שונים ואפשר להגיש אותו בטמפרטורת החדר או קפוא. הפרנה, כמו דז'סטיפים דומים מסוגו, נולד כתרופה שנועדה להקל על העיכול ואין יפה ממנו לסיים ערב של סביאה מרובה.

3 הצעות לסדר של שתיינים...

3 הצעות לא שגרתיות שיעזרו לכם לעבור את הסדר בשלום ולהישאר חלק מהמשפחה. לפחות עד החג הבא...

3 הצעות לא שגרתיות שיעזרו לכם לעבור את הסדר בשלום ולהישאר חלק מהמשפחה. לפחות עד החג הבא...