בשבילי הכוכב הוא אניס: טעימות עראק

מועצת סנהדרינק התייצבה על הבוקר לטעימות עראק. ככה, רק שלא תגידו שלא מתאמצים בשבילכם...

טעם מלא של אניס. טקסטורה נעימה וחלקה יותר משל אחיו הג'באלנה. התחלבות מהירה ולבנה. טעם מעט מעקצץ - כמעט מרגיש כמו בוסריות של אותם שקדים מהעראק הקודם, אם כי עדיין הטעם שלו עמוק יותר וגם הטווח שלו מעניין יותר.

ריח אניסי מלטף ולא שורף באף. טקסטורה קלאסית ולא צמיגית מדי. טעם אניסי וענבי מאוזן מאוד וטוב. התחלבות מהירה ולבנה, הטעם נשאר והמתיקות מקבלת עידון מדהים.

אגוזי וטיפה ענבי, מתוק, מתוק, מתוק מאוד, מרגיש כמו... מונין עראק. מרקם חלק וכמעט חסר שומניות. התחלבות אפורה ולא לבנה. לאחר הוספת מים הטעם מקבל דילול אבל לא שינוי מהותי.

מאוזן מאוד. נעים יחסית, אבל אם הוא היה מוגש בטמפרטורת החדר ולא מקורר, כפי הנראה היה עוקץ יותר ואולי זה מה שצריך. משהו בעראק הזה פשוט מעורר - כנראה זאת הנוסטלגיה. התחלבות יפה, אבל לא לבנה לגמרי, אלא טיפה דהויה. הטעם טיפה משתנה והופך ליותר אניסי ופחות מתוק. בהחלט מעלה את שאלה מה הפער בין הנוסטלגיה לטעם.

טעם של במבליק אדום. מתוק מאוד ומעט מדי אניסי. התחלבות איטית, חלשה ודהויה. עם הוספת מים טעם האניס טיפה מתחזק בגלל ירידת המתיקות. כלל לא מרגיש כמו עראק.

ריח חזק של אניס. מעט פירותי. טעם טיפה עשבוני. יותר בנוי וקצת יותר עמוק. התחלבות לבנה יפה, אבל לא מהירה. טעם שמתפתח למעט טעם שקדים ואפילו כמעט מרציפן. עראק נפלא.

טעם וריח מעט אדמתיים, מאוד אניסי וטיפה לימוני. טעם שומר שעוטף את הפה. יורד חלק בגרון לפני הדילול. התחלבות לבנה, בוהקת ומהירה. הטעם נשמר והמתיקות הקלה מתאזנת למשקה בוגר.

ריח אניסי נעים ולא עוקץ. טעם אניסי-לימוני חזק ומעקצץ עוטף ומאלחש את הלשון. התחלבות איטית - לא חזקה אבל יפה. הדילול מבטל את הניואנס הלימוני והארק מקבל פנים חדשות ונעימות של אניס מוחלט.