יקב "טריו" מייצר בעיקר יינות מסחריים מושקעים ומאופקים, כאלה שאפשר לשים על כל שולחן, בלי שה'מבינים' יעקמו את האף, ובלי שמי ששותה יין רק בחגים יחזור אל המשקה הקל או הכבד שלו...
על יקב טריו, שנמצא בבעלות משפחת שקד ושמתקני הייצור שלו נמצאים במתחם של יקב רמות-נפתלי, כתבתי פעם שאפשר להתייחס כאל יקב המייצר "יינות חכמים". גם הרעיון שעומד מאחורי סדרת 'רמים' של יקב טריו, שהושקה לפני החגים אינו מטופש כלל וכלל. אחרי הכל אף אחד לא מכיר את העדפות היין של הקהל הישראלי כמו בני משפחת שקד. ואם יותר ויותר אנשים רוצים יינות קלים ורעננים עם תכולת אלכוהול צנועה, הם אולי אמרו לעצמם, למה לא לתת להם?
אז נכון שהיינות עדיין לא לגמרי סגורים על עצמם ושהתמחור שלהם נראה קצת גבוה יחסית ליינות צעירים קלילים אחרים שנמצאים על המדף, אבל הכיוון הוא בהחלט נכון ואם לסדרת 'רמים' יהיה המשך בבצירים הבאים, אני בטוח שהיא תהיה הרבה יותר מרשימה.
התרעות פיקוד העורף